Tarta de frutas Receta – Cómo hacer tartas de frutas, tarta de hornear.

Tarta de frutas Receta - Cómo hacer tartas de frutas, tarta de hornear.

Transcripción: Receta de tarta de frutas

Hola, soy Rachel Edelman para About.com Alimentos. Hoy voy a mostrar cómo hacer una tarta de frutas usando un relleno hecho en casa y mezcla de bayas frescas.

Tarta de frutas Ingredientes

Para esta receta se necesita:

  • pastel refrigerado o corteza de tarta
  • 3 1/4 tazas de bayas mixtas
  • 3 cucharadas de conservas de albaricoque
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/3 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • extracto de almendras 1/4 cucharadita
  • 2 cucharadas de ron oscuro

En primer lugar, precalentar el horno a 350 grados. Coloque su bandeja de hornear en allí también, por lo que se puede precalentar también.

Hacer el relleno Tarta de frutas

Ahora, voy a hacer el relleno. Coloque la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie. Utilizando el accesorio batidor, crema juntos.

Una vez combinados, crack y añadir los huevos. Mezclarlos entre sí. A continuación, añadir el extracto de almendra y el ron.

Hornear la tarta de frutas

Una vez que todo se mezcla en, el relleno está listo. Puede refrigerar la llenando durante 4 días, o puede utilizar de inmediato.

A continuación, tomar su masa pastosa y colocarla en un molde de tarta de 9 pulgadas. A continuación, llenar la masa con el relleno de crema de almendras.

Saque su bandeja de horno precalentado, y colocar el molde de tarta en el centro. Hornear la tarta de 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Preparar el relleno de fruta

Mientras que la sartén está cocinando, prepare su fruto. Puede utilizar todas sus bayas favoritas.

Voy a utilizar fresas, arándanos, frambuesas y moras. También voy a cortar las fresas en rodajas de 1/4 pulgadas para exponer en mi tarta.

Hacer un glaseado de la tarta de frutas

Además, vamos a cocinar las conservas de albaricoque para hacer un glaseado de la tarta. Poner las conservas y 1 cucharadita de agua en una cacerola. Cocine a fuego medio hasta que parece que se ha derretido.

A continuación, colar las conservas para eliminar los grumos. Vamos a barrer esto sobre las bayas al final.

Colocar la fruta en la parte superior de la tarta

Cuando la tarta está lista, retirar la sartén del horno y colocar la tarta sobre una rejilla para enfriar durante 5-10 minutos.

Una vez que está un poco fría, disponer las bayas en la parte superior de la tarta. Voy a apagar las rodajas de fresa alrededor del borde, y luego tener una fila de arándanos, y poner las frambuesas y moras en el medio.

Servir la tarta de frutas

Ahora, cepillar las bayas con el esmalte para un buen acabado, brillante. Servir con crema batida para un sabroso manjar. Disfruta!

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