Sana dulce receta de ensalada de patata, hacer ensalada de papas.

Sana dulce receta de ensalada de patata, hacer ensalada de papas.

Cuando la partida a una cena, siempre optar por llevar un plato sano, caluroso, algo que cambiará la perspectiva de cada uno en lo "salud" comida en realidad sabe. Hace poco estaba cocinando para una mesa de invitados con restricciones dietéticas que van desde Paleo sin gluten y todo el camino a vegano. Parecía ser una receta para el desastre, pero en su lugar, mi investigación me llevó libro de cocina para la ensalada perfecta para complacer a los paladares de todo el mundo (exigente): Ensalada de patata dulce picante de la comida periodista Mark Bittman.

Alto contenido de fibra batatas pueden regular el azúcar en la sangre y ayuda a perder peso. mientras que un rico en antioxidantes picante pimiento rojo y lazos aderezo jalapeño todo junto. Esté preparado: todo el mundo estará preguntando que para esta receta, así que deje una porción tamaño almuerzo en casa. Esta ensalada es fácil de transportar aún más delicioso al día siguiente.

Ensalada picante de la patata dulce

ingredientes

4 grandes batatas
aceite de oliva 1/2 taza extra virgen, dividido
Sal y pimienta recién molida negro
1/4 taza de vinagre de vino tinto
1 pimiento rojo mediano, sin semillas, y descuartizado
2 cucharaditas de comino molido
naranja rallada 1 cucharada de ralladura
1/2 taza de cebolla de verdeo en rodajas
1/2 taza de hojas de menta fresca picada
1 ó 2 chiles frescos picados (jalapeño, tailandés, serrano, o habanero), o al gusto
1/4 taza de pasas (opcional)

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 400 ºF. Pelar las batatas y cortarlas en trozos pequeños. Ponerlos en una bandeja de horno, rociar con dos cucharadas de aceite y mezclar bien. Espolvorear con sal y pimienta, y el asado, revolviendo ocasionalmente, hasta que fuera crujientes y de color marrón y que estén tiernos por dentro, unos 30 minutos. Retirar y mantener en la sartén hasta que esté listo para vestir.
  2. Hacer el aderezo, mientras que las patatas se cuecen. Poner las seis cucharadas restantes de aceite en la licuadora, junto con el vinagre, pimiento, comino, y la ralladura de si se está usando. Espolvorear con un poco de sal y pimienta. Puré hasta que esté suave.
  3. Mezcle las patatas calientes con las cebollín, menta, chiles, y las pasas si los está utilizando. Añadir 1/2 taza del aderezo y mezclar bien, añadir más si es necesario. Prueba y ajusta el sazón. Sirva inmediatamente o a temperatura ambiente.

Información

Los platos laterales, Categoría de la patata Rendimiento 4-6 porciones Tiempo de cocción unos 45 minutos

Nutrición

270 calorías por porción

PUESTOS RELACIONADOS

  • Patata favorita ensalada Receta …

    No se olvide de revisar mi cuarta pasada de moda del menú de comida campestre de julio que incluye esta maravillosa Ensalada de papas . Ensalada de patata Receta: Tipo de receta: Ensalada….

  • Fría alemán ensalada de patata Receta …

    Esta Germanpotato receta de ensalada fría, también conocido como kartoffelsalat, viene de mi Mutti.It siempre fue una delicia cuando ella servía para la cena. Y sí, éste es el alemán. De hecho,…

  • Ensalada de patata clásico, receta para una ensalada de patata.

    Rinde: 12 porciones Rendimiento: 12 porciones del lado del plato De preparación: 40 minutos Chill: 6 hrs a 24 hrs Ensalada de patata clásica ingredientes 2 libras de color rojo y / o amarillo…

  • Clásico picnic ensalada de patata Receta …

    Diana Rattray es un cocinero de casa ávido y gourmet con una pasión por la cocina y la historia del sur comida sureña. Lee mas Actualizado 12 de julio de 2016. Esta ensalada de patata clásica…

  • Dieta-friendly ensalada de patata Receta …

    Hace: 6 porciones ingredientes 4 papas medianas (aproximadamente 1 1/3 libras) 2/3 taza de mayonesa baja en grasa 1 tallo de apio, en rodajas finas (1/2 taza) 1/2 pimiento verde, picado (1/3…

  • Clásica receta de ensalada de patata Aaron …

    ingredientes 3 grandes papas Yukon Gold (alrededor de 1 1/4 libras), peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada 3 huevos grandes 1/2 taza de cebolla picada 1/2 taza de apio cortado en cubitos 2…

También te podría gustar...