Rollos de verano frescas con picante …

Rollos de verano frescas con picante ...

Rollos de verano frescas con maní picante salsa de inmersión son la luz, crujiente y saludable, y se combina con una salsa de acompañamiento y fácil craveable!

Olvide los conos de helado, cervezas, y palos de golf – verano fresco Rolls con maní picante salsa de acompañamiento van a ser su JAM clima cálido durante los próximos 6 meses!

Oh, a quién estoy engañando? Pensé seriamente en la adquisición de limones Meyer en línea después de ver a un amigo mostrar su casera Suero de mantequilla de limón Meyer helado en Facebook a principios de esta semana, estoy imaginando nuevas formas para dar inicio a mí mismo por no comprar la sidra más sociables mientras estábamos en Minneapolis el mes pasado. y, así, todo este episodio … ‘dijo nuf.

Hablando en serio, verano fresco Rolls ya se están convirtiendo en un elemento básico en nuestra casa a medida que continuamos a buscar recetas ligeras y primavera sanos que están llenas de verduras frescas!

Si usted nunca ha tenido ni hizo rollos de verano en el hogar, usted está adentro para un convite. Masticables envoltorios de papel de arroz envuelven camarones y frescas del jardín rellenos incluyendo lechuga, aguacate, zanahoria, hierbas frescas, y el ingrediente que hace que estos rollos de verano súper particulares únicas – pepino Spiralized en lugar de fideos de arroz!

fideos de arroz son en realidad una de mis partes favoritas de rollos de verano, pero para ser honesto, a veces me gane físico sobre la fabricación de rollos de verano en casa hasta Recuerdo que tengo que preparar los malditos fideos. Es una cosa totalmente tro de que acabara bien … no. Así, en su lugar he usado el pepino en hélice que se suma la contracción más sorprendente y frescura a estos rollos. actualización total de fideos de arroz, si se me permite decirlo! No se preocupe si usted no tiene un Spiralizer – He incluido modificaciones para usted.

Lo que se lleva éstos fresca de verano Rollos de bueno a excelente, sin embargo, es la de cuatro ingrediente picante salsa de maní que sumerge les sirvo en que Ben y yo hemos recurrido a la colada sobre cada nuevo bocado. #restraint nivel de especias de la salsa es fácil de ajustar hacia arriba o hacia abajo dependiendo de su tolerancia, y el hombre oh hombre, te lo digo, las hierbas frescas se combina con la salsa de maní, en particular, te hará sentir como si estuvieras comer en su favorito restaurante tailandés o vietnamita con cada bocado.

He hecho 20+ verano fresco Rolls en el último par de semanas, mientras que las pruebas de la receta (ojalá que estaba bromeando,) pero Ben y yo he tenido cero problemas Wolfing hacia abajo, ya que nos dejan “sushi completo” vs “Me odio” Google completos (Louis CK “hábitos alimenticios” si necesita una explicación, aunque es NSFW ni FTFOH (para los débiles de corazón!))

Frescos, sanos, crujiente, cremoso, ligero y sabroso – que van a adorar estos rollos!

Siguiente cocinero 15 camarones jumbo que han sido pelados y limpios. Caída de los camarones en agua hirviendo con sal durante 1-1 / 2 minutos, o hasta que estén cocidas, cortar por la mitad a lo ancho, y luego relajarse. He probado esta receta con camarones más pequeña que seguía su conjunto, sino que se deslizó y se deslizó en torno al rodar. 16/20 recuento de camarones jumbo (lo que significa que hay entre 16 y 20 camarones por libra), cortado por la mitad para hacer la base agradable y estable para el rollo. ¡Verás!

Siguiente desplume 20 hojas de menta cada y albahaca (Corte de hojas de albahaca en la mitad que son grandes,) entonces la cáscara de la rebanada 2 zanahorias en juliana, y finamente rebanada 1 aguacate. Como ya he mencionado, realmente, realmente me gusta la combinación de menta y albahaca en estos rollos – “rollo de verano” tan refrescante y distintivo.

El último paso consiste en separar las hojas de 1 cabeza pequeña de lechuga de hoja verde. Esto es sólo su funcionamiento de la planta de lechuga de hoja verde que se encuentra en cualquier tienda de comestibles.

Alrighty, tiempo para envolver los rollos, a partir de 10 rondas de papel de arroz. He encontrado esta marca en mi mercado asiático local (residentes de Iowa centrales: echa un vistazo a la una en el East Village enfrente de Miyabi 9), pero se pueden hacer pedidos en línea también. Son increíblemente barato y fácil de encontrar sin gluten!

rondas de papel de arroz son de textura y firme, y necesitan un 10-15 segundo baño en el agua caliente del grifo a ser flexible. Usted quiere que el envoltorio sea flexible, pero no empapado cuando transferirla a una tabla de cortar para llenar – verás lo que quiero decir cuando lo estás haciendo!

En el centro de la envoltura de papel de arroz lugar tres mitades de camarón parte cortada hacia arriba para la presentación bastante luego colocar un pedazo de lechuga en la parte superior, el recorte si se extiende más allá del camarón. Llenar la hoja de lechuga con un par de rebanadas de aguacate y zanahoria, además de dos hojas cada una de albahaca fresca y menta. Por último, añadir un pequeño puñado de fideos de pepino y luego estirar bien la mitad inferior de la envoltura por encima, tire de los lados más y luego envolver como un burrito. Envolturas de papel de arroz se extienden y posea más de lo que piensa, lo que no tenga miedo de envolver muy apretadamente.

Después de todo el verano fresco Rolls han sido envuelto, mezcle la salsa de acompañamiento muy fácil de maní picante que quiero bañar en. Ejem. Eso es sólo 1/4 taza de coco aminos o tamari sin gluten (O salsa de soja si no GF,) 1/4 taza de mantequilla de maní, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de chili siracha (O más o menos – Solía ​​marca Lee Kum Kee,) y 2-3 cucharadas de agua caliente para alcanzar la consistencia deseada. Coloque la mezcla en un recipiente para servir a continuación, ir a la ciudad !!

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