Plantas silvestres comestibles 19 plantas silvestres …

Plantas silvestres comestibles 19 plantas silvestres ...

Por lo que está varado en el desierto. Ha consumido el último nudo de su Clif Bar hace dos días, y ahora se siente hambriento. La civilización es todavía varios días de distancia, y lo que necesita para mantener su fuerza. La vegetación a su alrededor que se parece cada vez más apetecible. Pero lo que para picar? Algunas plantas se mantienen con vida y están llenos de vitaminas y minerales esenciales, mientras que algunos de ellos podrían hacer que usted muy enfermo …. o incluso matar.

Lo que por supuesto hace que la identificación apropiada absolutamente crítico.

A continuación le hemos dado una imprimación en 19 plantas silvestres comestibles comunes. Mira una y comprometer las plantas a la memoria. Si desea descubrir aún más comestible plantas silvestres, sugerimos la salida a la Manual de Supervivencia SAS y el Manual del Ejército de EE.UU. Supervivencia.

En los próximos meses, estaremos publicando artículos sobre las raíces comestibles silvestres, bayas y hongos. Así que estad atentos.

Las plantas que se deben evitar

Si no se puede identificar claramente una planta y no saber si es venenosa, es mejor prevenir que curar. Manténgase alejado de una planta si tiene:

  • Vía o SAP decolorado
  • Espinas, pelos finos o espinas
  • Los frijoles, bulbos o semillas dentro de las vainas
  • sabor amargo o jabonosa
  • Eneldo, zanahoria, chirivía, el perejil o similar follaje
  • aroma “almendra” en las partes leñosas y hojas
  • cabezas de grano con color de rosa, púrpura, negro o espuelas
  • patrón de crecimiento de tres hojas

Muchas plantas tóxicas exhibirán una o más de las características anteriores. Tenga en cuenta que algunas de las plantas que te proponemos a continuación tienen algunos de estos atributos, sin embargo, todavía son comestibles. Las características descritas son sólo directrices para cuando usted no está seguro acerca de lo que se está tratando. Si usted quiere estar completamente seguro de que una planta desconocida es comestible, y usted tiene uno o dos días de sobra, siempre se puede realizar la prueba de Comestibilidad universal.

Amaranto (Amaranthus retroflexus y otras especies)

Nativa de las Américas, sino que se encuentra en la mayoría de los continentes, el amaranto es una mala hierba comestible. Se puede comer todas las partes de la planta, pero estar en la mirada hacia fuera para espinas que aparecen en algunas de las hojas. Aunque no es venenosa, hojas de amaranto contienen ácido oxálico y pueden contener grandes cantidades de nitratos si se cultiva en el suelo rica en nitrato. Se recomienda que se hierven las hojas para eliminar el ácido oxálico y nitratos. No beber el agua después de hervir la planta. Dicho esto, se puede comer cruda la planta si pasa lo peor.

Espárragos (Asparagus officinalis)

El vegetal que hace que sus pee olor raro crece en estado salvaje en la mayor parte de Europa y partes del norte de África, Asia occidental y América del Norte. espárragos silvestres tiene un tallo mucho más delgada que la variedad de la tienda de comestibles. Es una gran fuente de fuente de vitamina C, tiamina, potasio y vitamina B6. Lo comen crudos o hervir como lo haría con sus espárragos en casa.

Bardana (Arctium lappa)

Medio a la planta de gran tamaño con hojas grandes y cabezas de las flores de cardo-como purpurinas. La planta es originaria de las zonas templadas del hemisferio oriental; Sin embargo, se ha naturalizado en partes del hemisferio occidental. La bardana es en realidad un alimento popular en Japón. Se puede comer las hojas y los tallos pelados de la planta, ya sea crudos o cocidos. Las hojas tienen un sabor amargo, por lo que hervirlas dos veces antes de comer se recomienda para eliminar el amargor. La raíz de la planta también se puede pelar, hervido, y se come.

Espadaña (Typha )

Conocido como espadañas o punks en América del Norte y espadaña y la espadaña en Inglaterra, Typha género de plantas se encuentra generalmente cerca de los bordes de los humedales de agua dulce. Espadañas eran un elemento básico en la dieta de muchas tribus nativas americanas. La mayor parte de la espadaña es comestible. Usted puede hervir o comer cruda del rizoma, o rizomas, de la planta. El patrón se encuentra generalmente bajo tierra. Asegúrese de lavar todo el barro. La mejor parte del tallo está cerca del fondo donde la planta es principalmente blanco. Cualquiera de ebullición o comer cruda la madre. Hervir las hojas como lo haría con las espinacas. El punto de la flor femenina de maíz perro de aspecto puede ser interrumpido y se come como el maíz en la mazorca en el comienzo del verano cuando la planta se desarrolla primero. En realidad, tiene un sabor similar al de maíz a la misma.

tréboles (Trifolium)

Achicoria (Cichorium intybus)

Encontrará la achicoria creciendo en Europa, América del Norte y Australia. Es una planta arbustiva con pequeño de color azul, lavanda y flores blancas. Se puede comer toda la planta. Arranca las hojas jóvenes y se los comen crudos o hervir ellos. Las raíces de la achicoria se convertirán sabrosa después de la ebullición. Y usted puede hacer estallar las flores en tu boca para una merienda rápida.

Pamplina (Stellaria media)

Encontrará esta hierba en las zonas templadas y árticas. Las hojas son bastante fuerte, y usted encontrará a menudo pequeñas flores blancas en la planta. Por lo general aparecen entre mayo y julio. Se puede comer las hojas crudas o hervidas. Son ricos en vitaminas y minerales.

muelle encrespado (Rumex crispus)

Diente de león (Taraxacum officinale)

Claro, es una maleza dañina en su césped perfectamente cortado, pero cuando estás en el medio silvestre esta pequeña planta puede salvar su vida. Toda la planta es comestible – raíces, hojas y flores. Comer las hojas, mientras que todavía son jóvenes; hojas maduras tienen sabor amargo. Si tienes que decidir a comer las hojas maduras, hervirlas primero para eliminar su sabor amargo. Hervir las raíces antes de comer también. Se puede beber el agua que hierve en las raíces como un té y utilizar la flor como adorno para su ensalada de diente de león.

El campo de carraspique (Thalspi vulgaris)

fireweed (Epilobium angustifolium)

Las algas verdes (Ulva lactuca)

Si alguna vez un naufragio en una isla desierta, pescar en las aguas cerca de la playa para algunas algas verde. Este material se encuentra en los océanos de todo el mundo. Una vez abierta algas verdes en el agua, enjuague con agua fresca si está disponible y dejar secar. Se puede comer cruda o incluirlo en una sopa. O si usted es particularmente emprendedora, atrapar un pez con su lanza hecha en casa y el uso de las algas para hacer rollos de sushi, sans arroz.

Quelpo (Alaria esculenta)

Kelp es otra forma de algas. Lo puede encontrar en la mayoría de lugares del mundo. Comerlo crudo o incluirlo en una sopa. Las algas son una gran fuente de ácido fólico, vitamina K, y los lignanos.

Plátano (Plantago )

El nopal (Opuntia )

Se encuentra en los desiertos de América del Norte, el nopal es una planta muy sabroso y nutritivo que puede ayudar a sobrevivir a la próxima vez que se encuentre varado en el desierto. El fruto del nopal se parece a una pera de color rojo o púrpura. De ahí el nombre. Antes de comer la planta, retirar con cuidado las pequeñas espinas en la piel exterior o de lo contrario se sentirá como si estuviera tragando un puercoespín. También se puede comer el tallo joven del nopal. Lo mejor es hervir los tallos antes de comer.

Verdolaga (Portulaca oleracea)

Aunque se considera una maleza dañina en los Estados Unidos, la verdolaga puede proporcionar vitaminas y minerales muy necesarios en una situación de supervivencia en la naturaleza. Gandhi realidad contados verdolaga entre sus alimentos favoritos. Es una pequeña planta con hojas lisas de grasa que tienen un sabor amargo y refrescante. Verdolaga crece desde el comienzo del verano para el comienzo de la caída. Se puede comer verdolaga cruda o hervida. Si desea quitar el sabor amargo, hervir las hojas antes de comer.

alazán ovejas (Rumex acetosella)

acedera de oveja es originaria de Europa y Asia, pero se ha naturalizado en América del Norte. Es una mala hierba común en los campos, praderas y bosques. Prospera en suelos muy ácidos. acedera de oveja tiene un tallo alto, de color rojizo, y puede alcanzar alturas de 18 pulgadas. acedera de oveja contiene oxalatos y no debe consumirse en grandes cantidades. Se puede comer las hojas en bruto. Tienen una buena tarta, casi sabor a limón.

mostaza blanca (Synapsis alba)

mostaza blanca se encuentra en estado silvestre en muchas partes del mundo. Florece entre febrero y marzo. Se puede comer todas las partes de la planta – semillas, flores y hojas.

Alazán de madera (Oxalis )

Encontrará acedera en todas partes del mundo; la diversidad de especies es particularmente rica en América del Sur. Los seres humanos han utilizado acedera para la alimentación y la medicina desde hace milenios. Los indios Kiowa masticó acedera para aliviar la sed y el Cherokee comieron la planta para curar llagas en la boca. Las hojas son una gran fuente de vitamina C. Las raíces de la acedera se pueden hervir. Son almidón y sabor un poco como una patata.

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