Pastel de zanahoria Receta – el mejor …

Pastel de zanahoria Receta - el mejor ...

Ingredientes:
Pastel de zanahoria:
– 2 1/2 taza (s) harina para todo uso
– 2 cucharadita (s) de jengibre molido
– 2 cucharadita (s) de canela en polvo
– 2 cucharadita (s) de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita (s) de polvo de hornear
– 1 cucharadita (s) sal
– 4 huevos grandes
– 1 taza (s) de azúcar granulada
– 1/2 taza (s) de azúcar morena
– 3/4 taza (s) de aceite vegetal
– 1/4 taza (s) de jugo de naranja
– 1 lata (s) (8 onzas) de piña triturada en su jugo, escurridos (3/4 taza)
– 1 libra (s) de zanahorias, peladas y desmenuzado (3 tazas)
– 1 taza (s) de nueces picadas

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Crema de queso glaseado:
– 12 oz (s) de queso crema, suavizado
– 4 cucharada (s) de mantequilla o margarina, ablandada
– 1 1/2 taza (s) de azúcar impalpable
– 1 pizca (s) sal

decoraciones:
– 2 zanahorias grandes
– 1/4 taza (s) de azúcar granulada
– 1/2 taza (s) de agua
– ramitas de menta fresca

Direcciones:
1. Preparar la torta: Precalentar el horno a 350 grados F. Coat 9 a 10 en. tubo de pan o pan Bundt con spray antiadherente para hornear. 2. En un tazón mediano, bata la harina, el jengibre, la canela, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal.

3. En un recipiente grande, con la batidora a velocidad media-alta, batir los huevos y el azúcar en 3 minutos o hasta pálido. Batir en el aceite y el jugo de naranja hasta que estén bien mezclados. Reducir la velocidad a la baja. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Doble por la piña, las zanahorias y las nueces hasta que esté bien distribuido. Vierta en el molde preparado.
4. Hornear 1 hora hasta 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palillo en el pastel salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla durante 5 minutos. Si es necesario, utilice un cuchillo de hoja fina para liberar la torta de los lados del molde. Invertir sobre la rejilla; retire la cacerola. Enfriar completamente. 5. Preparar glaseado: En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla, el azúcar impalpable y la sal hasta que esté esponjoso. 6. Preparar las decoraciones: Con un pelador de vegetales, pelar las zanahorias, pelarlas en, cintas largas y delgadas. En una cacerola de 3 cuartos, azúcar calor y el agua hasta que hierva, revolviendo. Añadir cintas de zanahoria y cocine por 2 minutos; escurrir bien, luego seque a toques.

7. Para montar la torta, la parte superior y los lados de escarcha. Decorativamente organizar cintas de zanahoria por todas partes. pastel de ensamblado se puede refrigerar hasta 2 días. Para servir, permite torta a la temperatura ambiente; decorar con ramitas de menta. Información Nutricional (por porción):
470 calorías; 26 g de grasa total; Saturada 8g de grasa; 78 mg de colesterol; 465 mg de sodio; 55g Carbohidratos totales; 2 g de fibra dietética; 6 g de proteínas

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