Los niños necesitan hacer grasas omega-3, aceite de linaza para el cerebro.

Los niños necesitan hacer grasas omega-3, aceite de linaza para el cerebro.

En los últimos años, los ácidos grasos omega-3 se han convertido en una especie de estrella de la nutrición. Pero, ¿qué son?

"Los omega-3 son ácidos grasos esenciales que ayudan a alimentar el cerebro y mantenerlo sano," dice dietista pediátrica Laura Gibofsky, MS, RD, CDN. Ellos son parte del proceso de construcción de nuevas células — la clave para el desarrollo de los sistemas nervioso central y cardiovascular y ayudar al cuerpo a absorber los nutrientes. Las grasas omega-3 también son importantes para la función del ojo.

Además, algunas investigaciones han demostrado grasas omega-3 pueden ayudar a controlar las condiciones psicológicas y de comportamiento debido a su papel en la función del neurotransmisor. Los estudios han demostrado la suplementación con ácidos grasos omega-3 que tienen beneficios modestos sobre los síntomas del trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), incluyendo problemas de procesamiento de las emociones y rasgos antisociales.

Otros estudios han relacionado la capacidad de lectura más pobres con bajos niveles de un cierto tipo de grasas omega-3 en los niños, y la suplementación se asoció con función de memoria mejorada. Los estudios en niños japoneses han demostrado consumo de pescado a ser inversamente relacionada con los síntomas depresivos. Y los efectos anti-inflamatorios de grasas omega-3 también se han estudiado como un tratamiento potencial para condiciones que van desde la obesidad al asma a las infecciones del tracto respiratorio superior.

Tenga en cuenta que algunos de estos estudios eran pequeños y otros estudios han encontrado resultados contradictorios. Más investigación que hay que hacer antes de que sepamos todas las implicaciones de grasas omega-3 en el cuerpo.

3 Tipos de grasas omega-3

Los tipos de grasas omega-3 son: el ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido alfa-linolénico (ALA).

EPA y DHA se encuentran principalmente en ciertos peces, así como de la carne de pollo. animales alimentados con pasto tienden a tener una mayor cantidad y producir leche y huevos altos en grasas omega-3. El ALA se encuentra principalmente en fuentes de la planta, sino también en algunos pescados y carnes.

Antes de la comida Suplementos

Gibofsky recomienda ofrecer fuentes alimenticias de grasas omega-3 antes de ir con suplementos. "Si bien no puede pensar automáticamente en el pescado como alimento adecuado para los niños, eso no quiere decir que usted no debe servir," ella dice. "Pruebe el salmón horneado en teriyaki o miel salsa de barbacoa. Elija sabores a sus hijos al igual que con otras proteínas."

Si sus hijos no están en peces, Gibofsky sugiere el uso de aceite de linaza. "Añadir una cucharadita a un batido o prácticamente cualquier cosa con mantequilla de maní," ella dice. "También puede agregar semillas de linaza a los molletes, guisos, sopas e incluso antes de hornear el pan rallado chuletas de pollo."

Los actuales consumos adecuados recomendados de omega-3 para los niños son:

  • 0 a 12 meses: 0,5 gramos / día
  • 1 a 3 años: 0,7 gramos / día
  • 4 a 8 años: 0,9 gramos / día
  • 9 a 13 años (varones): 1,2 gramos / día
  • 9 a 13 años (niñas): 1,0 gramos / día
  • 14 a 18 años (varones): 1,6 gramos / día
  • 14 a 18 años (niñas): 1,1 gramos / día

Para satisfacer las necesidades diarias de grasas omega-3 para los niños, buscar estas fuentes de alimentos:

O estos alimentos que son comúnmente enriquecidos con grasas omega-3:

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