Las plantas comestibles y flores en África …

Las plantas comestibles y flores en África ...

Visión de conjunto

La gran variedad de plantas y flores en el continente africano es inmensa. El número de estos que son capaces de ser comido, sin embargo, representa una lista más manejable. De las flores del arbusto Abal al fruto del baobab, es posible sobrevivir en ambientes más africanos simplemente en las plantas a su alrededor.

Abal

Abal (Calligonum comosum) es un arbusto que crece en el desierto del norte de África. Puede alcanzar 1,2 metros de altura y tiene ramas rígidas, verde que se asemejan a los palos de una escoba. Estas ramas florecen con flores en marzo y abril que se pueden comer. Las flores tienen altos contenidos de azúcar y de nitrógeno.

Acacia

Acacia (Acacia farnesiana) es un árbol de pequeño tamaño con hojas compuestas y espinas, pequeños volantes y flores en forma de bola, amarillo que se revientan con fragancia. Este árbol es de color blanco-gris en su tronco y produce marrón oscuro, fruta pod. Con 500 especies de presumir, acacia se encuentra en todo el trópico, aunque es especialmente prominente en África. Sus hojas, flores y vainas se pueden comer, ya sea crudos o cocidos.

Haya

La madera de haya (Fagus especies) es un árbol que se encuentra en el norte de África, entre otros lugares en la zona global Templado, que puede crecer en cualquier lugar de nueve a 24 metros de altura. Las hayas tienen corteza lisa del color gris claro, con un follaje de color verde oscuro. Lleva racimos de vainas que son espinoso al tacto. Estas vainas producen hayucos que son comestibles una vez que romper la cáscara y eliminar el núcleo blanco en su interior. El Beechnut es dulce al paladar con un alto contenido de aceite. Puede ser asado y se utiliza como sustituto del café.

Achicoria

La achicoria (Cichorium intybus) es una planta de 1,8 metros de altura, con racimos de hojas en el tallo y su base que se parecen a las hojas de diente de león. Al igual que el diente de león, que crece como mala hierba en África. La achicoria tiene flores de color azul cielo que se abren en el sol. Cada parte de la planta de achicoria se puede comer. Muchos utilizan las hojas de África en ensaladas; las raíces, así como las hojas, se comen como verduras. Algunos utilizan las raíces como sustituto del café también.

Azufaifo común

Goa haba

El grano de Goa (Psophocarpus tetragonolobus) es una planta que trepa sobre arbustos y árboles. Cuenta con 15 hojas de un centímetro de longitud, 22 centímetros de largo con vainas de frijol tienen alas dentadas, y las flores azules. Este bean se encuentra en las regiones tropicales de África. Las vainas de frijol con frecuencia se comen como judías verdes, mientras que sus semillas – con alto contenido de proteínas – se pueden tostar y consumidos. Germinación de las semillas en el musgo dará lugar a brotes que también se pueden comer. Las raíces del frijol Goa se puede comer crudo, al igual que sus hojas.

Baobab

Baobab (Adansonia digitata) es un árbol alto que tiene el potencial de crecer hasta una altura de 18 metros con un tronco de nueve metros de ancho en las sabanas de África. El árbol tiene una corteza gris grueso y ramas cortas y rechonchas que brotan hojas compuestas. Sus flores blancas florecen en las ramas más altas del baobab y producen, fruta peluda en forma de pelota que puede crecer hasta 45 centímetros de longitud. La raíz del árbol y pulpa de fruta son comestibles, así como las hojas, que se utilizan como una sopa de verduras, y las semillas, que pueden molerse para la harina.

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