Las alergias alimentarias, reacción alérgica a los síntomas nueces.

Las alergias alimentarias, reacción alérgica a los síntomas nueces.

Aproximadamente una de cada cuatro personas piensan que son alérgicas a ciertos alimentos. De hecho, sólo el 4 por ciento de las personas de más edad de 5 años y en realidad tienen una alergia alimentaria.

En una verdadera alergia a los alimentos, el sistema de defensa del cuerpo, llamado el sistema inmunológico, reacciona a un determinado alimento o componente alimentario como si fuera una sustancia dañina. Los síntomas de una reacción alérgica a un alimento generalmente se desarrollan dentro de unos pocos minutos a una hora después de comer la comida.

  • Si usted es alérgico a un alimento en particular, se puede sentir picor primera en la boca como empiece a comer la comida.
  • Su nariz podría llegar a ser tapada o con picor.
  • Podría empezar estornudos.
  • Sus ojos pueden picar y desarrollar las lágrimas.
  • Usted puede obtener hinchazón de los labios, cara, lengua, garganta u otras partes de su cuerpo.
  • Después de la comida llega a su estómago, que puede tener síntomas tales como vómitos, diarrea, o calambres en el estómago.
  • Su piel podría llegar a ser de color rojo, con picazón, o desarrollar una erupción.

Anafilaxia

  • Ronquera, opresión en la garganta, o un bulto en la garganta
  • Sibilancias, opresión en el pecho, o tener dificultad para respirar
  • Frecuencia cardíaca rápida
  • Mareos, aturdimiento o desmayos
  • Hormigueo en las manos, los pies, los labios o el cuero cabelludo
  • , Fría y pegajosa de color grisáceo o azulado de la piel

Si usted o alguien que conoce tiene estos síntomas después de comer algo, llame al 9-1-1 de inmediato. La anafilaxis requiere tratamiento de emergencia con un medicamento llamado epinefrina (ep-uh-NEF-rin).

alimentos problema

En los adultos, los alimentos que más a menudo causan reacciones alérgicas incluyen:

  • Los mariscos, como las vieiras, ostras, camarones, cangrejos, langostas y cangrejos
  • Miseria
  • los frutos secos, como nueces, anacardos, nueces y
  • Pescado
  • Huevos

problemas médicos similares

Otros problemas médicos pueden tener algunos de los mismos síntomas que la alergia a los alimentos, tales como:

  • La intoxicación alimentaria de los venenos de alimentos o alimentos que contengan contaminados, tales como ciertos hongos
  • Intolerancia a la lactosa
  • Síndrome del intestino irritable
  • Las reacciones a las grandes cantidades de algunos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor)

Diagnóstico y tratamiento

Si tiene síntomas de alergia a los alimentos poco después de comer, consulte a un médico o especialista en alergias. Si es posible, consulte a su médico cuando se está produciendo la reacción alérgica. Esto ayudará a su médico a diagnosticar su problema.

El mejor tratamiento para la alergia alimentaria es evitar comer los alimentos que causan sus síntomas. Esto puede requerir la lectura de los ingredientes en las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que los alimentos no contienen nada que pueda hacer que tenga síntomas.

Si usted tiene reacciones anafilácticas a ciertos alimentos, su médico le puede dar una receta para la epinefrina inyectable. Es necesario llevar este medicamento consigo en todo momento para que usted o alguien que está con usted puede dar una inyección de emergencia si es necesario.

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