Las alergias alimentarias – Noticias de Estados Unidos, es que pica …

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Las reacciones alérgicas a los alimentos por lo general se producen al comer o en pocos minutos a unas pocas horas de comer el alimento desencadenante. Los signos y síntomas de la alergia a los alimentos pueden implicar la nariz, los labios, la boca, la garganta, la piel, los pulmones y el sistema digestivo, ya sea individualmente o en combinación. A pesar de los siguientes síntomas son comunes en las reacciones alérgicas, alergias a los alimentos no son la única causa de estos síntomas. Por ejemplo, una reacción puede ocurrir como resultado de comer alimentos en mal estado. Dado que las reacciones alérgicas a los alimentos pueden ser potencialmente mortales, es importante consultar a un médico si sospecha que usted tiene una alergia a los alimentos.

Los síntomas cutáneos incluir picazón, hinchazón, enrojecimiento y urticaria.

síntomas gastrointestinales (digestivos) incluyen hormigueo y ardor en los labios, la boca y la garganta; y náuseas, vómitos, dolor abdominal, y diarrea.

Los síntomas respiratorios incluir congestión nasal, secreción nasal, estornudos, inflamación de la garganta, respiración sibilante y / o dificultad para respirar.

reacciones anafilácticas a los alimentos son raros pero potencialmente mortal. Si una persona está pensado estar teniendo una reacción alérgica y tiene dificultad para respirar o tiene una reacción que está empeorando rápidamente, buscar ayuda médica de emergencia inmediatamente. Si la persona tiene un dispositivo de epinefrina autoinyectable en la mano, la epinefrina debe ser dado, y luego 911 debe ser llamado inmediatamente.

Anafilaxia

En la anafilaxia, las células especializadas del sistema inmune liberan cantidades masivas de productos químicos -en particular la histamina. Múltiples partes del cuerpo pueden ser afectados:

  • La piel está implicada comúnmente. Enrojecimiento, picazón, urticaria, hinchazón, o una sensación generalizada de calor pueden desarrollar.
  • Una pérdida de líquido de los vasos sanguíneos puede conducir a una disminución de la presión arterial, causando que el individuo sienta mareado o incluso perder el conocimiento .
  • La anafilaxis puede causar inflamación del tejido que resulta en la obstrucción de la nariz, la boca y la garganta. Los individuos pueden primer aviso ronquera o un nudo en la garganta. Si la inflamación de las vías respiratorias es grave, el individuo puede tener respiración dificultosa .
  • Los músculos que rodean las vías respiratorias en los pulmones pueden constreñir y las glándulas mucosas de los pulmones pueden liberar grandes cantidades de moco, causando opresión en el pecho, falta de aliento, y sibilancias .
  • El tracto gastrointestinal con frecuencia está involucrado en la reacción cuando se ingiere un alérgeno. La persona puede experimentar náuseas, vómitos, calambres abdominales, y Diarrea .
  • Las mujeres pueden experimentar calambres pélvicos debido a las contracciones del útero.

La última revisión: 11/6/09

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