El diagnóstico de alergias a los alimentos, alergia …

El diagnóstico de alergias a los alimentos, alergia ...

El diagnóstico de alergias a los alimentos puede ser tan complicado como la propia condición médica. Los síntomas de la alergia a los alimentos pueden variar de persona a persona, y un solo individuo no siempre pueden experimentar los mismos síntomas durante cada reacción. Las reacciones alérgicas a los alimentos pueden afectar a la piel, el tracto respiratorio, tracto gastrointestinal y / o el sistema cardiovascular, y la gente desarrollar alergias a los alimentos de diversas edades.

las pruebas de diagnóstico de la alergia alimentaria ofrece pistas sobre las causas de los síntomas, pero no se puede determinar si una persona tiene una alergia a los alimentos con certeza absoluta sin un estudio desafiado. Sin embargo, cuando se sospecha de una alergia a los alimentos, que es críticamente importante consultar con un alergólogo que puede determinar lo que las pruebas de alergia de comida para llevar a cabo, determinar si existe alergia a los alimentos, y aconsejar a los pacientes sobre la gestión de alergia a los alimentos una vez que se ha establecido el diagnóstico.

Para hacer un diagnóstico, alergólogos preguntas detalladas acerca de la historia de los síntomas de alergia. Esté preparado para responder preguntas sobre los alimentos específicos y las cantidades que se consumen, la cantidad de tiempo que tomó para que los síntomas se desarrollan, los mismos síntomas, y cuánto tiempo duraron. El especialista en alergias por lo general un examen de sangre (como una prueba ImmunoCAP) y / o llevar a cabo unas pruebas cutáneas de alergia alimenticia, que indican si los anticuerpos IgE específicos para alimentos están presentes en su cuerpo.

Los análisis de sangre, que son menos sensibles que las pruebas de punción cutánea, miden la cantidad de anticuerpo IgE a la comida (s) específico que está siendo probado. Los resultados suelen estar disponibles en aproximadamente una a dos semanas, y se presentan como un valor numérico.

Junto con la historia del paciente, un alergólogo puede utilizar estas pruebas para hacer un diagnóstico de la alergia alimentaria. En algunos casos, un alergólogo podría llevar a cabo una prueba de provocación oral, controlado con placebo, doble ciego, que se considera el estándar de oro para el diagnóstico de la alergia alimentaria. Sin embargo, el procedimiento puede ser costoso, consume tiempo, y en algunos casos es potencialmente peligrosa, por lo que no se realiza de forma rutinaria.

reto oral también se pueden realizar para determinar si un paciente ha superado una alergia alimentaria.

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