El comer para prevenir el cáncer, cómo prevenir el cáncer de colon.

El comer para prevenir el cáncer, cómo prevenir el cáncer de colon.

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Aunque parece que hay algún beneficio potencial en el consumo de alimentos con ácido fólico como parte de una dieta saludable normal, los estudios no muestran ningún beneficio contra el cáncer de tomar suplementos de ácido fólico. De hecho, algunos estudios sugieren que tomar suplementos de ácido fólico pueden aumentar ligeramente el riesgo de cáncer.

El calcio y la vitamina D. Estudios recientes han sugerido que estas dos sustancias no sólo pueden fortalecer los huesos, sino que también pueden ayudar a combatir el cáncer de colon. Buenas fuentes de calcio incluyen: leche, queso, yogur, salmón, sardinas y verduras de hoja verde oscuro como la col rizada, la mostaza y la col rizada. Las fuentes de vitamina D incluyen salmón, sardinas, leche de vaca fortificada, yema de huevo, y los hígados de pollo – y no se olvide del sol. Veinte minutos de sol antes de las 10 am y las 3 p.m. después es una excelente fuente de vitamina D.

Fibra y su Colon

La fibra se ha pensado para ser un arma poderosa contra el cáncer. Aunque hay investigaciones en conflicto en cuanto a si o no la fibra tiene efectos protectores contra el cáncer colorrectal, hay evidencia de que la ingesta de fibra mejora la salud general. Buenas fuentes de fibra incluyen: cereales integrales y panes, ciruelas pasas, bayas, frijoles y otras legumbres, frutas y verduras frescas. y el arroz integral.

Aunque es mejor obtener la fibra que necesita de los alimentos, los suplementos de fibra ofrecen otra fuente. Los ejemplos incluyen psyllium y metilcelulosa. En cualquier momento se aumenta la ingesta de fibra, hágalo lentamente para ayudar a evitar gases y calambres. También es importante beber suficientes líquidos.

Los fitoquímicos

Recientemente descubierto para ser útil en la lucha contra el cáncer, los fitoquímicos son sustancias no nutritivas como una flavonoides, polifenoles, y terpenos que se encuentran en una variedad de alimentos vegetales como tomates, frutas cítricas, bayas, pimientos, zanahorias, brócoli, repollo, y frijoles de soya.

Directrices de alimentación saludable para la prevención del cáncer

  • Elija muchos de los alimentos que consume a partir de fuentes vegetales.
  • Comer granos enteros en lugar de refinados siempre que pueda.
  • Limite sus carnes rojas y procesadas.
  • Realice actividad física; lograr y mantener un peso saludable.
  • Limitar el consumo de bebidas alcohólicas.

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