Comestibles flores silvestres, violeta comestible.

Comestibles flores silvestres, violeta comestible.

He escrito mucho en este sitio sobre las flores comestibles, tanto cultivadas y silvestres. Aquí 103 entradas separadas anteriores acerca de las flores silvestres están en un solo lugar. Así que si parece haber leído partes de esto antes, es posible que tenga. Sin embargo, este enfoque es sólo en las flores silvestres.

Ajo silvestre puesta en el clavo

El autor de “Incredible Edibles Salvaje de la Florida” Dick Deuerling, ahora de 90 años, me enseñó hace ya varias décadas que: Si se ve como un ajo y huele a ajo es un ajo y se puede comer. Si se ve como una cebolla y huele como una cebolla se puede comer. Deben tener, sin embargo, el aspecto y aroma. Tenemos un lirio aquí en la Florida, por ejemplo, que se parece a una cebolla, pero sin aroma, y ​​en carne viva que puede ser mortal. Busque y aroma, como el caballo y el carro y el amor y el matrimonio. Juntos. alliums También puede ser engañosa. Localmente las “cebollas silvestres” (léase en realidad ajos) crecen sus dientes en la parte superior de la planta, no bajo tierra. Y si no recuerdo mal, una cebolla siempre tiene una bombilla singular por planta donde como el ajo como dientes seccionados. En todo caso hay algunas especies de 400 si se incluyen las cebollas, el ajo, las cebolletas, chalotes, y rampas estrechamente relacionados / puerros, estas últimas tienen hojas anchas. Por lo general, las flores tienen un sabor más fuerte que las partes de hoja, y la cabeza de la semilla que se produzca olor aún más fuerte. Flores son generalmente de color blanco, pero también pueden ser de color rosa. Cebolla tallos son redondos, como lo son las cebolletas pero más pequeños. hojas de ajo son planas.

Como su nombre indica, hay que ir hacia arriba para encontrar los Alpes del berro. No es ninguna flor llanura, y también como el nombre lo indica, es mayor en el Muster mostaza. Alpine Cress, Arabis alpina. crece en las zonas montañosas de Europa, norte de África, Asia oriental, y la Isla de Skye (Cuillin Ridge.) También se encuentra en América del Norte, incluyendo Kentucky, Virginia, West Virginia, Wisconsin, Michigan, Nueva York, Maine, la mayoría de Canadá y Groenlandia, pequeña alma resistente que es. Le gusta a crecer en la grava húmeda y canchales. No es de extrañar que se puede encontrar en muchos lugares plantados intencionalmente en los jardines de roca. Las hojas jóvenes y las flores son un buen sustituto de berros. Ellos son comestibles crudos o cocidos y con frecuencia se mezclan con otras verduras como saborizante.

Estera-formando el Alyssums recientemente se sometió a un género y especie cambio de nombre. Ellos eran lobularia Allyssum y ahora están Lobularia maritima. Un nativo de las zonas del Mediterráneo que ha viajado a lo largo y se encuentra la mayoría de los 41 estados de Canada.The nombre del género lobularia viene del latín y significa muerto pequeño globo, en referencia a la forma del grupo de flores. maritima se refiere a su hábitat, lo que significa que le gusta crecer cerca de la orilla del mar y es un poco tolerante a la sal. Hojas, tallos jóvenes, y las flores se utilizan para dar sabor a las ensaladas o en cualquier plato donde se desea la pungencia. El pozo flores dulces. La flor de la miel son perfumado.

Es difícil imaginar una cocina o armario de las medicinas a base de hierbas sin Angélica en torno a algún lugar. Angélica durante mucho tiempo ha sido valorada por sus semillas, tallos, hojas y brotes. Los dos primeros para la condimentación – tal como en Chartreuse – y un segundo par como verduras cocidas, en particular en las islas de Izu de Japón, donde hay una adición favorita para tempura primavera. Tienen un sabor a apio. Los indios norteamericanos, sin embargo, fumaban las hojas con fines medicinales. El apio-ish puede ser sus partes verdes de las flores, sin embargo, tienen un sabor a anís luz. No hay que confundir la flor, con la cicuta o que va a ver ángeles no angelica.

Flor de manzana, comer sólo unos pocos

Cada semilla en cada manzana es diferente de los manzanos de los padres. Cada manzana se come de la misma clase es un clon, ya que sólo había un manzano original con esa manzana. Así es como llegó a haber unos 7.000 tipos diferentes de manzanas a través de los años. Con la mecanización ese número tiene aproximadamente la mitad. Alrededor de la casa me crié en muchas eran las manzanas silvestres de ninguna variedad distinta, algo que surgió de un núcleo dejó a un lado. Cada uno único. Lo que la mayoría de la gente no sabe es que se puede comer la manzana florece. Suave perfumado, floral, sólo consumen unos pocos a la vez, ya que contienen un precursor de cianuro que consiga la liberación durante la digestión. Un poco es sabroso. Demasiados es un dolor de barriga. Un lote es un viaje al hospital.

El bálsamo de abeja es otra gran selección de flores estrechamente relacionadas con la familia de la menta, en este caso Monarda punctata. Intensos, aromáticos, los sabores pueden variar no sólo una especie a otra, sino entre especímenes cultivados y sus hermanos salvajes. Las hojas se utilizan a menudo para hacer té, algunas de ellas con cualidades calmantes. A menudo, la planta entera se coloca en la casa para dar un agradable aroma mientras se seca. Las flores tienden a reflejar el sabor de la planta madre, pero por lo general tienen toques de orégano para el tomillo a los sabores cítricos.

Abedul de papel Amentos

Hay varias ventajas de vivir donde nunca nieva, y algunas desventajas. Muchas plantas necesitan un tiempo más fresco para reproducir o fruta o simplemente prosperar. abedules no me gusta la Florida a pesar de que pueden ser plantados en los límites del Norte de la del estado. Abedules eran un árbol común de mi juventud, abedul blanco, abedul de oro y el abedul de papel. Abedules pueden ser aprovechados como arces. Las ramitas y amentos se han usado como saborizante gaulteria-ish durante el tiempo que hemos escrito los registros sobre América del Norte. Y, por supuesto, estaban los famosos canoas de corteza de abedul. Lo que también puede ser que no sepa es que un alquitrán epoxi-como se puede extraer de madera de abedul. El súper gule originales. Aunque la mayoría de los abedules tienen partes comestibles nos interesa en este artículo en el abedul de papel, Betula papyrifera. Hojas muy jóvenes, brotes y amentos se pueden comer en ensaladas o Stirfried. La savia hace una bebida, un jarabe o un azúcar, dependiendo de cuánto tiempo se lo calienta. También se puede utilizar para hacer la cerveza brich y vinagre. Un té se puede hacer a partir de las hojas y la madera utilizada para ahumar la carne.

Flor de Calabaza amarga

los calabaza amarga. Momordica charantia. nunca se con un concurso de popularidad con la mayoría de la gente. Aunque se trata de una planta que nos sirve bien con muchas partes comestibles y medicinales utiliza también es amargo y huele como un viejo, mojado, zapatilla de goma. No es exactamente un partido en el cielo botánico. Las hojas se pueden cocinar como verde, y el agua se utilizan como un té que controla la glucosa en sangre. El amargo fruto es comestible cocinado y arilos de color rojo alrededor de la semilla -las arilos no la semilla – son comestibles y casi todos licopeno. Y las flores fragantes pueden usarse para dar sabor.

Sin la contabilidad de flores silvestres comestibles sería incluido sin mencionar la Algarrobo negro,Robinia pseudoacacia. Casi todo el árbol es útil de alguna manera incluyendo las flores. Fragante, que se convierten en los buñuelos en América, Europa y Asia. Para un árbol originario de los EE.UU. del sudeste se pone alrededor. Las flores blancas también se hacen en el té. Por cierto, los flores de color rosa de la neomexicana Robinia También son comestibles. La langosta del Negro a veces se llama la acacia falsa, que es lo que significa su nombre de la especie en América muertos. Plantado en Francia, que es la fuente de Acacia miel monofloral de ese país. En realidad produce más miel que la langosta de miel.

Creo que yo era el primero en publicar en cualquier lugar en los tiempos modernos, de Internet o de otro tipo, que azul Porterweed flores son comestibles. Incluso el venerado Cornucopia II no lo menciona. No hay duda de su calidad de comestibles era conocido desde hace mucho tiempo porque la flor se ha utilizado durante al menos unos pocos cientos de años para hacer té, cerveza y como saborizante. Estoy seguro de que en algún lugar a lo largo de la manera en que alguien trató de las flores. A nivel local tenemos dos versiones, un nativo que crece bajo y un alto cultivamos una. Las flores en tanto son comestibles, y lo extraño es que saben como hongos crudos. Al igual que con muchos sabores delicados de la nariz es un poco complicado y se tarda unos minutos para que el sabor a venir a través. Catadores les resulta increíble. El sabor no sobrevive cocinar. Por cierto, las hojas se utilizan para hacer un té y cerveza y el tallo se utiliza para dar sabor.

En estrecha relación con la borraja y el italiano tajinaste, Blueweed. Echium vulgare. está naturalizada througout la mayor parte de América del Norte, falta sólo de la Florida, Mississippi, Alabama, Dakota del Norte, Arizona, Nevada, California, territorio del noroeste de Canadá y el Yukón. Un nativo o Europa, es una especie invasora en el estado de Washington. Lo que es un poco extraño en Blueweed es que las flores comienzan rosa y se vuelven azules. Sin embargo, los estambres permanecen roja haciendo el llamativa flor. Echium se cultiva como un cultivo de semillas oleaginosas y contiene cantidades significativas de ácido gamma-linolénico (GLA) y el ácido estearidónico más raro. Las hojas se cocinan y se utilizan como la espinaca. Las flores se confitadas y añadir a las ensaladas. La planta está cubierta de espinas, así que escoja cuidadosamente.

Inmadura flor Espadaña

Usted muchos no piensa en una Espadaña como tener una flor, sino que hace y antes de su vencimiento es comestible. De hecho, tanto la parte masculina de la flor y la parte femenina de la flor son comestibles. Más tarde, cuando la parte masculina produce polen que es comestible también. Cuando las partes femeninas se vuelven marrones que es manera más allá comestible. La parte macho es el pico en la parte superior, la parte femenina de la parte más ancha por debajo de la espiga. Cuando ambos son de color verde que se pueden hervir. El resto de la planta tiene comestibles, así y es un elemento básico bien conocido del recolector. El rizoma espadaña está lleno de almidón. De hecho, no hay plantas produce almidón comestible más por acre que la totora.

flores pamplina espolvorear sobre una ensalada.

Pamplina,Stellaria, No es una flor que viene a la mente cuando una cosas de flores comestibles, ya que rara vez se separa de las pequeñas flores del resto de la pamplina antes de que se convierte en alimento. Sin embargo, las pequeñas flores de cinco pétalos lobuladas profundamente se pueden separar y espolvorean como la nieve blanca sobre ensaladas. Es cierto que esto es más para el efecto, pero no es esa parte de por qué comemos bastante flores de todos modos? También tenga en cuenta los nativos americanos no permitió que el pequeño tamaño de la maleza les impida. También utilizaron las semillas hora de hacer pan o para espesar sopas. Y, por supuesto, el resto de la mala hierba polluelo encima del suelo se puede utilizar como un potherb. Se puede comer cruda, si te gusta el sabor de la seda del maíz. Algunas personas simplemente tirar todo en una licuadora y hacer una bebida verde fuera de él

Puedo recordar la primera vez que vi Achicoria en flor, o alguna vez para el caso. Yo estaba en Alexandria, Virginia, a visitar un querido amigo durante un par de semanas y vagando entre los parques, monumentos y museos. La cortadora de alguna manera había perdido y me di cuenta inmediatamente. El bonito achicoria azul es un pariente cercano del diente de león, pero no dulce en absoluto, de hecho, corre hacia amargo y terroso. Piense achicoria. Se puede comer las flores y la yema, o el decapado de los brotes. La raíz se ha asado y se utiliza para extender y café sabor.

Las dos plantas de la gente no forrajeo hacen sobre todo el tiempo son ajo de la sociedad (previstas en otros contextos) y aquellos sandía pequeña como la fruta se ve en viejas plantaciones de cítricos y campos abandonados. La respuesta corta es que son Citron Melones. Solían ser cultivada para hacer conservas y tengo un artículo separado sobre ellos. Sin embargo, sus flores son comestibles si no son amargas y se eliminan los pistilos. Las flores se deben cocinar aunque por lo general uno nunca ve la planta hasta el final del otoño y el invierno, cuando uno puede ver el fruto de la matriz de temporada espalda. La flor podría ser prima comestible, acabo no se cansen. Seminole flores de calabaza se pueden utilizar de la misma manera. Retirar de nuevo los pistilos.

Mi madre me dijo que no había un momento en que no podía recordar no comer blanco Trébol flores, Trifolium repens. Eso es interesante porque flores de trébol crudo no son los más fáciles de digerir. De hecho, toda la familia del trébol está en la cúspide de comestibles, no comestibles. Tiene alto contenido de proteínas y el sabor de las flores está bien, pero comer las hojas del trébol es más en el lado de hambruna de la vida. En cuanto a las flores, que se hacen generalmente en té que aporta una medida de precaución. Este suele ser el trébol sobre el dulce pero debe ser recordado por todo el trébol. Se deben utilizar totalmente fresco o totalmente secos, no se marchitaron y nunca moho. De hecho, el trébol con moho es cómo descubrieron el Coumadin “diluyente de la sangre”, lee después de que mató a un montón de vacas. Así que cuando se utiliza el trébol, trébol de olor particular, asegúrese de que es ya sea totalmente fresco, o totalmente seca y no tiene ningún molde. Y sí, se puede comer flores de trébol rojo, también. Dulce pero en el lado del heno.

Uña de caballo se ha convertido controversial. Las hojas jóvenes, capullos, flores y pequeños pueden ser uso en sopas o como las hortalizas. Las flores frescas o secas se utilizan para hacer un té aromático. Un delicioso vino está hecho de las flores y las cenizas de la planta son un sustituto de la sal. Utilizado durante siglos ha sido objeto de escrutinio para la química que podría causar daño al hígado, al menos en los bebés. Hay un caso documentado de té uña de caballo causar problemas graves de hígado en un lactante. En otro caso, un bebé desarrolló enfermedad hepática y murió porque la madre bebió té que contiene la uña de caballo durante su embarazo. La planta también se ha utilizado durante siglos para hacer un supresor de la tos. De hecho, su nombre botánico farfara tussilago significa “tos supresión de la actividad.” Un nativo de Europa se ha naturalizado en el cuadrante noreste de América del Norte, así como el estado de Washington y Columbia Británica.

Flor de la malva común

¿Cuántos nombres tiene este malva? hay malva común. Alta malva, malva Alto, malva-des-Bois, quesos, y botánicamente Malva sylvestris. lo que significa que la malva de las maderas. Originaria de Europa occidental ya que la planta se trasladó con los colonizadores se recogió varios nombres. Es una planta anual en zonas frescas y una planta perenne en las zonas más cálidas. Se encuentra en la mayoría de los Estados, salvo en el Viejo Sur y Nevada, aunque crece en Carolina del Sur. las hojas mucilaginosas se comen como la espinaca, añadidos a las sopas para darles textura, o se utilizan para hacer un té. Las flores son utilizadas como un vegetal o como guarnición. Los frutos inmaduros se llaman queso porque se ven como una pequeña rueda de queso. Son un mordisco. Busque flores de junio a septiembre.

Sin rayos Flores de Tansy

Flores de vid coralina deben ser cocinados

los vid coralina tiene decenas de nombres, no sólo como una flor cultivada pero un fugitivo en la lista de los más nocivos. Botánicamente es leptopus Antigonon. Un nativo de México que tiene raíces comestibles, las hojas y para esta serie, las flores. Para leer más sobre él ver una entrada separada en este sitio. La vid puede ascender a unos 40 pies y flores de todo el año casi en un lugar cálido. Mariposas y abejas como él (que ha sido advertido), ya que más del 40% de sus flores están abiertas a la vez. Las flores, como las hojas y las raíces, tienen que ser cocinados.

Que solían ser mucho más común de lo que son ahora, amapolas rojas de papel en torno al Día de los Veteranos, que se venden para recaudar dinero para los veteranos desactivar y similares. Aparte de la conexión veterano, mencionar la amapola de opio y suele ser el siguiente tema mencionado. Eso es una amapola diferente por lo que mantenga el correo electrónico por favor. Nuestra amapola es Papaver rhoeas. nombre común es amapola de maíz. Flandes veces amapola. Desde Atenas Grecia a Atenas Georgia, se puede encontrar Amapolas de maíz. De hecho, son la flor de la profusión sobre el Ágora por debajo de la Acrópolis. Las hojas jóvenes son cocinados y sazonada como la espinaca, o se utilizan para dar sabor en todo, desde la sopa a la ensalada. Jarabe está hecho de los pétalos de color rojo se utiliza para añadir sabor a sopas y colores, así como el vino. Las semillas se usan en dulces y el pan y el aceite es un excelente sustituto del aceite de oliva. Originario de Eurasia que se encuentran en la mayoría de las áreas de América del Norte.

Vaca desliza Flores

La madre de mi madre amaba El resbalón de la vaca verduras. deslizamiento vaca es de la vieja Inglés palabra “cuslyppe”, que significa excremento de vaca. Al parecer, la especie tiene las mismas preferencias de alimentación como algunos hongos famosos. Así que mi abuela haría mi madre salir en los pastos que contiene vaca-para recoger las hojas de deslizamiento vaca. Y de la manera que mi madre cuenta la historia de mi abuela no le importaba cuyos pastos se vio en las plantas. Estaban destinados a consumo después de mi madre los llevaban. De la Europa templada y Asia originalmente, Vaca Slip, Primula veris. es en el mismo género como el Primrose (Inglés) se mencionó anteriormente. Las flores se utilizan en ensaladas, conservas, o como encurtidos y una guarnición. También se han utilizado para hacer vino de deslizamiento de la vaca y el vinagre. Hojas se comen crudas en ensaladas o se utilizan para hacer un té. Se encuentra en el noreste de América del Norte.

Se utilizó para montar los caballos en los caminos abandonados, de los cuales había un montón. Uno de ellos era todavía aceptable si tuviera un vehículo con una suspensión de alto porque el camino se fue por arriba lavado saliente. No fue un problema para los caballos. En la parte superior de la cornisa eran altos arándanos arbusto, unos ocho pies de altura. Más allá de la cresta eran dos granjas caídos-in, enfrente de la otra, que por lo general significa la misma familia. Sigue creciendo en una de las casas era Grosellas. Grosellas, grosellas y kiwis están relacionados entre sí. Pasas de Corinto se convirtieron en jaleas y mermeladas, así como el vino … muy buen vino. Los nativos les secan y los utilizan en la fabricación de carne seca. Algunas especies, quizás la mayoría, tienen flores comestibles. En la parte superior de la lista es la flor Ribes aureum. o de oro de la pasa, que se encuentra en la mayor parte de América del Norte, excepto el Viejo Sur. Otra grosella destaca por su comestibilidad flor es Ribes cereum. Cera de la pasa, que se encuentra en la mitad occidental de América del Norte. Negro Grosella (Ribes nigrum ) Capullos de flores se utilizan en los helados y licores. Sospecharía las flores abiertas serían utilizables también. Y, por supuesto, las bayas tienen muchos usos y tienen antioxidantes. De paso, R. aureum no es Ribes odorata .

Si no recuerdo mal Jean Kerr tituló uno de sus libros de humor, “Por favor, no se comen las margaritas .” Los Margarita estaba Bellis perennis. o la margarita Inglés pero ahora acaba de llamar la margarita, ya que es la flor común de la granja y campo en América del Norte y América del Sur. Para una planta muy extendida en las aplicaciones múltiples no es alto en la lista sabor, si no es amargo. Sin embargo, sus hojas se han usado como un verde cocinado, por lo general hervida o como una hierba olla. pétalos de flores se comen en ensaladas, recuerde amargo. capullos de las flores se comen en sándwiches, sopas y guisos, o en escabeche y se utilizan como alcaparras. Toda la flor abierta en el día y cierra por la noche. “Margarita” es el ojo de día, es decir, abierta sólo durante el día. Y, si bien se parece a una flor central con una gran cantidad de rayos a su alrededor, cada rayo es una flor por separado, y cada pequeña sección de amarillo en el medio es una flor separada.

Rocket Dame es una mostaza

Rocket Dame es una especie invasiva declarado en varios lugares. Es su deber cívico comen la hierba. Originario de Eurasia hace unos 400 años es una mostaza que a primera vista parece Phlox. Rocket de dama tiene la familia de la mostaza típica cuatro pétalos, Phlox, cinco. Se encuentra esencialmente en todas partes en América del Norte, excepto el Viejo Sur. Botánicamente conocido como Hesperis matronalis, se cultiva, se escapó y se incluye en la mezcla de semillas de aves silvestres. Permiso joven recogidos antes de la floración se comen como el berro. vainas de semillas se pueden añadir guisos y sopas. Las semillas son una fuente de petróleo y pueden ser germinadas y se comen. Las flores se utilizan para agregar sabores picantes a los platos de frutas y ensaladas.

Rayos alegres del diente de león

Tal vez ninguna flor silvestre es mejor conocido como comestible, o juega con, que la Diente de león. ¿Quién no ha enviado soplo de polvo de la flor de las semillas hacia el viento con un soplo de aire estratégica? El primer lote de vino que hice cuando era un niño, después de dos vasijas de barro exitosos de la cerveza de malta con la cocina y la levadura del pan, el vino era el diente de león. Las partes amarillas de la flor son dulces, si no es con sabor a miel. Esto hace que un vino hecho en casa muy bien y la flor añadido a las ensaladas (o panqueques) es un cumplido alegre. Sin embargo, recorte todas las partes verdes a menos que les guste amargo. Y con todas las plantas silvestres, tener cuidado donde se cosecha para evitar la contaminación.

Florecillas, un Commelina

Mi historia de amor con Dayflowers se acabó. Ellos no me quieren más. Pues bien, la prima se deriva no lo hacen. La flor cruda todavía lo hacen. En el Commelina Clan hay un buen número de ellos y mientras las flores están bien para tirar en una ensalada, dulces o utilizar como guarnición – al igual que su pariente el Spiderworts, estoy empezando a pensar en los tallos y las hojas más viejas están sobrevalorados. Prima, que irrita mi panza en estos días. Tengo un artículo sobre ellos en el lugar. Las flores pueden variar en tamaño dependiendo de la especie y pueden tener tres pétalos azules, dos pétalos azules y un pequeño pétalo blanco o dos grandes pétalos de color azul y uno más pequeño pétalo azul. Su sabor es un verde inofensiva. El Commelina amarillo, Commelina africana. también es comestible cocinado.

El Hemerocallis originales

Una espera de forrajeo en todo menos en el desierto del suroeste y noroeste de Canadá es el Hemerocallis. Pero primero un par de precauciones. Estoy hablando de sólo el Hemerocallis género. También ir con moderación, pueden ser diurético o laxante. Dicho esto lirios de día están en el lado dulce, vegetal-ish. Al igual que la calabaza y flor contenta que están acostumbrados a mantener la comida sabrosa dedo, pero al igual que otras flores cortadas alejados de la base amargo blanco. Solía ​​disfrutar de ellos a menudo, pero el único parche local está ahora bajo una salida de la autopista. Ver el artículo completo en el sitio y vídeo.

Coral del Este de la haba

En la época de primavera en Norteamérica si usted ve un árbol sin hojas y pequeñas flores de color rosa que es casi seguro que el nativo BSD oriental. Digo casi con toda seguridad, porque aquí en la Florida hay una ornamentales importados que hace la misma cosa al mismo tiempo con flores de color rosa, excepto que son enormes, mientras que las flores de la BSD oriental son pequeñas. Nativos americanos comieron flores del redbud crudos o cocidos, así como los jóvenes vainas y semillas crudas o cocidas. Las flores pueden ser encurtidos. Tienen un sabor ligeramente amargo y son ricos en vitamina C. Son una adición agradable a las ensaladas y también se pueden utilizar como condimento. Los capullos sin abrir pueden ser encurtidos o utilizarse como sustituto de alcaparras. Ver el artículo completo en el sitio y vídeo. Cercis siliquastrum se puede utilizar de la misma manera.

Sin compendio de flores silvestres comestibles es completa sin mencionar La baya del saúco flores. Small, aromático, que se han utilizado para el té, al menos, durante siglos con algunas recetas 600 años de edad. También se pueden poner en la mezcla para panqueques y similares para endulzar y dar una textura agradable. Otro uso de las flores es para dar sabor a un vino espumoso tiempo de verano la luz, o como mi amigo Dick Deuerling lo llamaría “Blow Champagne para personas mayores.” El color púrpura oscuro con bayas negras se han utilizado con fines medicinales – en particular para los resfriados y la gripe – y en la cocina. Me gusta la baya del saúco pastel y al uso las bayas secas como una especia, como el jamón.

Mientras que sobre el tema de las flores que no son comestibles, pero producen un néctar dulce que vamos a añadir la gran familia de Eucalipto . Aquí en América del Norte Eucalipto por lo general se piensa en términos medicinales, algunos lo que en la misma categoría que el alcanfor, uno de esos aromas en su abuela o casa de la bisabuela. Donde son nativos sin embargo, Eucalipto son importantes productores de miel, néctar de las flores, y “maná” dulce que gotea directamente del árbol o raspado de las hojas. Cornucopia II enumera no menos de 37 Eucalipto las especies productoras, miel, néctar, el maná y en casos llegado corteza y semillas comestibles. “Eucalipto “Proviene del griego.” Eu “significa” bien “y” kaleptos “significa cubierta. Muy bien cubierto, en referencia a las flores ocultas. La base de flores se sorbió por su néctar. Por cierto en griego Eucalipto se pronuncia eff-Ka-labios-tos. La culpa la diferencia en Dead América.

Everning Primrose, Oenothera biennis

Cada clima tiene sus buenos y malos puntos y uno de los puntos negativos a nivel local es que el alto y el norte onagra no crece aquí. Creo que los espécimen más increíbles que he visto fue en Vathia, Grecia. Era por lo menos seis pies de alto y totalmente cubierto de flores. Aquí en la Florida tenemos un terreno muy rala abrazando a uno. No me he cansado de sus flores. En mi lista de cosas por hacer. Sin embargo, la onagra común de los climas del norte tiene flores comestibles. Son dulces y se pueden utilizar en una variedad de formas crudas o cocidas, si lo prefiere, ensalada a las sopas para adornar. Incluso pueden ser encurtidos.

En estrecha relación con algunas especies de flores comestibles: Parte 18 es el bosque del lirio. bracteata Veltheimina. Un nativo de África se encuentra en los jardines de flores en climas más cálidos de todo el mundo. La especie se nombra para el patrón alemán de la botánica, August Ferdinand Graf von Veltheim (1741-1801). Sólo hay dos especies en el género. inflorescencia del Bosque Lily es un racimo denso de flores tubulares en un tallo largo. El color de las flores varían de color rosa pálido a rosa oscuro y naranja, rosa o rosa de color rosa oscuro, a veces de color amarillo verdoso. Las puntas de las flores son a veces verde o manchado de verde. lirios de la flor bosque durante fines de invierno a primavera. Cada flor de cabeza dura alrededor de un mes. Se comen como la espinaca.

Fragante agua Lilly

Una de las cosas más difíciles acerca de la Nymphaea odorata lo que es el nombre común para llamarlo. Fragante de Lilly del agua y americana blanca de Lilly del agua parecen estar en la carrera. Iremos con Fragante agua Lilly. ¡y es! En realidad, los capullos de las flores sin abrir se pueden recoger y se hirvieron como un vegetal. Una vez abierta la flor prima se puede utilizar como guarnición o mordisco. Ya sea rizoma de la planta es útil es una especie de debate. Algunos piensan que nuestro local nativo Nymphaea mexicana se puede utilizar de la misma manera.

De almendras con sabor tojo

Las flores de dos Mariposa conseguir sobre miraban ya que gran parte del resto de las plantas son comestibles. Primero el Gunnison Mariposa,gunnisonii Calochortus. Los bulbos frescos son easten cruda con sal y sabor como una patata cruda. Frito o al horno tienen una textura crujiente en forma de tuerca. Secado que se machacan en harina para su uso como papilla o puré. Las semillas se muelen y se come. Y las flores y los brotes se comen crudas en ensaladas o como un mordisco lado rastro. El Gunnison Mariposa se encuentra desde México a Canadá en los estados limítrofes o que contengan las Montañas Rocosas.

Caupí cabelludo, Vigna luteola

caupí peludas como el agua. No exactamente en el agua, pero ciertamente cerca de él, el borde del agua. Los encontrará en los mismos lugares que encuentre la tuerca de tierra, Apios americana. Cuando estás cerca del agua, dulce o salada, buscar flores de guisante como el amarillo puro, aunque en realidad no es un guisante, pero un grano, y en relación con la Mung Bean y el Ojo de guisante Negro, que es también un frijol. Mientras que el Velloso caupí, Vigna luteola, flores y frutas durante todo el año a nivel local se prefiere la caída de la producción de semillas. Por lo general es en ese momento a su recogida es una actividad positiva en calorías porque se puede obtener una gran cantidad de las semillas de una sola vez. Por supuesto, el resto del año es un buen momento para recoger las flores y hervir con otra tarifa potherb. Las raíces pueden ser masticadas para extraer su dulzura, las semillas pueden ser bombardeadas y se cocinan y como se ha mencionado las flores cocidas.

Cuando yo era niño vivía en un camino de tierra en el país. Al otro lado de la carretera, gatito-esquina, donde se reunieron dos pastizales, era una Espino árbol. Era viejo y grande y tenía espinas de dos pulgadas en gran profusión. También estaba cargado cada año con varias familias de aves debido a que pocos predadores frente a las espinas. En cuanto a qué árbol de espino era nadie lo sabe, ni siquiera por un experto en Hawthorn. Es uno de los géneros en los que puede haber una especie o 100 mil. Se supone que es una broma profesional en el mundo botánico para enviar un espino conocido a alguien bastante nuevo y pedirles que identifiquen a la que la respuesta es a menudo tiene que ser una nueva especie. Hace mucho tiempo, alguien descubrió que muy jóvenes hojas y flores de espino en la primavera se podían comer junto a la derecha del árbol, así nació el “Pan y queso árbol”. Las hojas jóvenes se pueden añadir a las ensaladas o mordisquear. Las flores, que tienen un sabor peculiar, se pueden añadir a ensaladas, postres y bebidas. Es interesante que las hojas viejas y frutas (menos semillas) son un bloqueador beta natural para la tensión arterial alta. Dos cucharaditas de uno o mixta cero en una taza de agua caliente por la mañana y la noche es la prescripción habitual del herbolario.

Alta Bush arándano

Los arándanos altos Bush No son los arándanos, pero eso está bien, porque estamos interesados ​​en la flor, aunque el fruto es comestible, también. Actualmente trilobum Viburnum. no es una Vaccinium. Alto arándano Bush favorece a los climas más fríos, piensan que la mitad norte de América del Norte, Europa y Asia. las flores de la Alta Bush arándano es bastante extraño, ya que tiene grandes flores estériles alrededor de la parte exterior de la flor y diminutas flores fértiles en el medio. Si bien se pueden utilizar ambos tipos de flores fuera de los más grandes son más prácticos y dejan las flores fértiles para hacer las bayas. Las flores se pueden mezclar con la crepe o panecillo pasta o se pueden hacer en frituras.

el canadiense honewort. canadensis Cryptotaenia. crece hasta el final abajo a la Florida, y cubre el este de los dos tercios de América del Norte. Un miembro de la familia de la zanahoria, puede ser encontrada creciendo alrededor de ríos y arroyos o en la planta baja, húmeda. Toda la planta es comestible, cocinados, raíz de flores. Época de floración es de mayo a agosto y la flor son pequeñas. También se llama Wild perifollo, las raíces se suelen hervir en agua con sal y se sirven con aceite, hojas y tallos jóvenes se sumergen en agua de sabor y platos cocinados como hierba olla a moderada. flores cocidas son comestibles también. Puede añadir una pequeña porción de ensaladas por su calidad aromática. Las semillas se utilizan para dar sabor y los tallos confitada. japonica Cryptotaenia se puede utilizar de una manera similar pero necesita mucho menos cocinar, por lo general sólo escaldado. En zonas más cálidas no se confunden multiflora Tripogandra para ello. Este último tiene negro tallos, flores grandes, y no es comestible.

El hisopo, Hyssopus officinalis, es bastante conocido. Las hojas y las partes superiores de los brotes jóvenes se utilizan para sopas de temporada, ensaladas, encurtidos, salsas, flanes carnes, guisos y se secan para el té. Su aceite amargo y menta se utiliza para aromatizar la cerveza, licores y amargos. Es uno de los principales sabores en Chartreuse. Originaria del Mediterráneo, se cultiva en todo el mundo. Lo que no se presentan, con frecuencia es que las flores son comestibles, así, generalmente añadido a las ensaladas o hecho en almíbar. Hay varios cultivares. La palabra viene hisopo casi diretly forman la palabra griega υσσοπος (EE-tan-pos.) Se ha naturalizado en el cuadrante noreste de América del Norte y Carolina del Norte, Colorado, Montana y Saskatchewan.

Brocha india

No sé si debo decirle acerca Johnny-Salto-UPS o no. botánicamente Viola tricolor. que se encuentran entre las primeras flores que puedo recordar mi madre recogiendo en el medio silvestre y comer en el lugar. Ella lo hizo porque su madre lo hizo (y ella también no se perdía la cosecha de un prímula tampoco.) Johnny-Jump-ups como la humedad y puede tolerar la sombra así … aquí va …. Nuestra casa en el país tenía un sistema séptico y un campo de drenaje. Ese campo de drenaje era húmedo y sombreado y Johnny-jump-up allí crecían en profusión. Y ahí es donde mi madre los recogió, uno tras otro, comer en el acto. Ella es ahora 86. Johnny-Salto-UPS tienen un sabor suave y gaulteria una variedad de usos. Están añadir a las ensaladas, postres, sopas, servido con queso y utilizar para decorar productos de confitería. Por cierto que son el antepasado del pensamiento común.

Al igual que muchas flores silvestres europeas del Lanza del Rey, aka Gamón, Asphodeline lutea. se encuentra en los jardines de flores de todo el mundo. En estos días es apreciar por su aspecto más de su sabor. Sin embargo, los antiguos griegos y romanos tuestan las raíces y los comieron como las patatas con aceite y sal. A veces se les puré de higos. Las flores también se comen y tienen un dulce, sabor delicioso. Crecerá en cualquier suelo y bajo la mayoría de condiciones, excepto con orientación norte. Muy llamativo, de bajo mantenimiento, floreciendo durante unas seis semanas a partir de mayo a junio. raíces de la cosecha en otoño.

flores de kudzu huelen como las uvas

Loroco, pandurata Fernaldia

Si te gusta la cocina de América Latina una de las conocidas flores comestibles, brotes y flores, es la pandurata Fernaldia. o Loroco. Es parte de las pupusas plato tradicional. Crece silvestre en el norte de América Central y el sur de México, pero también es cultivada y crecerá en el sur de la Florida. Los brotes y las flores sin abrir se cocinan con el queso, los huevos, el arroz o pollo. También se utilizan en crepes, tortillas y tamales. Las flores y los brotes también se pueden cocinar como verdura o doblados en huevo batido. Originalmente llamado Quilite, que significa “hierba comestible” las flores picantes similares a las alcachofas en sabor son ricos en calcio, niacina y fibra, pero baja en calorías. Por extraño que esta cepa está estrechamente relacionada con los miembros tóxicos de la familia de las adelfas, pero las pruebas sobre las flores para los glucósidos cardíacos han sido negativos. La raíz, sin embargo, se utiliza como un veneno.

Magnolias son uno de los árboles emblemáticos no sólo del Sur pero exportados a muchas áreas de congelación no duros del mundo. Y la gente ha admirado las enormes flores de la magnolia por un largo tiempo. Pocas personas saben las flores de la magnolia grandiflora son comestibles, sin embargo, su sabor es intenso y su sabor es similar a cómo huelen. No se comen crudos per se. Ellos son decapados. Por extraño que la práctica comenzó en Inglaterra y sólo se utilizan los pétalos, no toda la flor. Lo que funciona mejor es el decapado de los pétalos en una receta de la salmuera dulce / amargo. A continuación, sacar un pétalo, dados, y utilizarlo con moderación como condimento en ensaladas. El sabor es fuerte así que ve fácil. Además, la hoja de M. grandiflora se puede utilizar del mismo modo lata de M. virginiana como una hoja de laurel, que es dar sabor a sopas y similares. Sin embargo, no utilice la hoja entera porque está demasiado ruego. Cortarlo en trozos más pequeños cuando se utiliza como una hoja de laurel.

de flores de majagua cambio de color

Para competir con el trío de flores dulces que no son comestibles vamos a añadir la melaleuca . una pesadilla invasivo en el sur de la Florida. Las flores y las hojas de la M. quinquenervia se puede utilizar para hacer un té dulce. Por lo general, el té se hace de las hojas y la flor se utiliza para endulzar. También llamado el árbol de Papel de la corteza se utiliza para hacer chozas temporales en el interior, así como recipientes para cocinar alimentos. El Melaleuca es la planta número uno invasiva en la Florida. Fue introducido a finales de 1800, pero tiene un gran impulso después de la vuelta del siglo 20 de un Dr. John Gifford. Se consume enormes cantidades de agua preciosa, es muy prolífico, y es muy difícil deshacerse de él. Por otra parte, como el eucalipto también es un productor principal de la miel.

Manzanita flor, beries rojos a seguir

estados occidentales a menudo parecen tener poco ha cambiado en el reino de forrajeo porque la mayoría de las malezas comestibles extranjeros desembarcaron en la costa este. Han estado trabajando lentamente su camino hacia el oeste durante siglos, que desde un punto de vista botánico es una pequeña cantidad de tiempo. Occidente, sin embargo, tiene sus propios alimentos silvestres incluyendo el Manzanita del Arctostaphylos género. Ambos Manzanitas y gayubas están en el mismo género. Del Manzanitas varios tienen flores digna de mordisqueando incluidos Arctostaphylos glauca, Arctostaphylos manzanita, Arctostaphylos nevadaensis, Arctostaphylos parryana, Arctostaphylos patula, Arctostaphylos pungens, y tomentosa Arctostaphylos. Además de las flores, los frutos son comestibles también.

Sí, en un malvavisco tiempo, el blanco, dulce pegajosa cosas que comprar en un frasco y mezclar con la mantequilla de maní para hacer una Fluffernutter, una vez que se hizo a partir de la Marsh Mallow. El producto comercial, sin embargo, es muy diferente que el original. Un nativo de Europa se ha naturalizado en el este de América del Norte durante siglos. Fue traído aquí principalmente como planta medicinal, y tiene muchos usos todavía. Casi toda la planta tiene algo que ofrecer. Estamos en este artículo de que se trate sobre las flores. Se pueden comer crudas o cocidas. Cuando se cocina que están en el lado viscoso. Grisáceo, hojas aterciopeladas ayudar a identificar la malva de sus decenas de parientes.

Un rito de la primavera en el norte helado, o al menos la parte vivía en cuando era un niño, era ir en busca de Mayflowers. pequeñas almas Hardy, que florecería en el lado de las pequeñas montañas de Maine y hacer frente a las noches de hueso fría y parches-reacios a-fusión de la nieve y el hielo. Ellos son los primeros en florecer después de las hojas heladas. Mi madre tenía sus lugares preferidos para las flores y nos gustaría trepando entre las rocas y maderas duras para ellos. Su aroma embriagador y el hecho de que son la única cosa verde que crece esa época del año hace que sean fáciles de encontrar. repens Epigaea. también llamado Trailing Arbutus, en realidad tienen el mismo aroma como flores del limonero. De crecimiento lento y en la familia de Heath que son las típicas ensaladas pero ligero y delicado. Sin embargo, en muchos lugares que son raros, así que escoja en consecuencia. También son ilegales para recoger en algunos lugares. Consulte la legislación local, o, no tienen testigos y comer la evidencia.

Maypops son comestibles, y se ven muy bien en el plato. En cuanto a sabor … bueno, toda la planta huele como un zapato viejo gimnasio, las flores no tanto. Digamos que es un gusto adquirido. Ellos son realmente demasiado insustancial para cocinar. De hecho, la mayor parte de la planta por encima del suelo es útil. Las hojas se pueden cocinar como verde, y el agua que se cocinan en como sedante. La fruta verde puede ser cortado en lonchas y se cocina como un tomate verde, y las frutas maduras pul [y semillas se pueden comer de las manos o se hace en un refeeshing, tarta de bebida.

¿Qué vamos a llamarlo? Reina de los prados o Reina de la Pradera? Crecí llamándolo Reina de los prados así que me quedo con eso. Desde el viejo mundo se ha naturalizado en el cuadrante noreste de América del Norte, Nueva Jersey norte por lo que usted puede ir y el oeste de Illinois y luego tan al norte como se puede ir. Y para un hipo botánico, sino que también se ha naturalizado en un estado occidental, Colorado. Tuvimos varios caballos cuando yo estaba creciendo y posteriormente hayed en el verano. Recuerdo que muchas veces reina de los prados de siega y oliendo su aroma dulce. Científicamente Filipendula ulmaria, siempre creció en las áreas de amortiguación de los campos. La planta entera se usa con hierbas y en la cocina para dar sabor a tal o cual. Las flores son igualmente dulce y ofrecen una agradable adiciones a las sopas y ensaladas o hacer un té, una de las pocas medicinas tés que es fácil de conseguir abajo.

Cuando yo era un niño de nuevo en la Edad Media que siempre estaba cubierto de Algodoncillo savia, o syriaca Asclepias jugo, y era pegajosa! Las plantas crecieron en todas partes y en el momento eran más altos que yo. Siempre estaba recogiendo flores, brotes romperse, desgarrando las vainas verdes y luego tirar la pelusa en todas partes. La estructura esponjosa, celular de la vaina era fascinante, y las semillas finales tan sedoso. Todavía puedo recordar haber visto mariposas en las flores de algodoncillo. Sabían algo que no hice. No es dulce néctar de las flores … más o menos. algodoncillo flores son un gusto adquirido y para conseguir realmente el néctar de que tienen que ser hervida larga. Sin embargo, se puede comer las flores de crudo.

Vine de algodoncillo, Morrenia odorata

Al observar los nombres de esta vid y la actitud del estado de la Florida uno nunca se haría sospechar la mayor parte es comestible, incluyendo las flores. Se llama el Vine de algodoncillo. el látex de la vid, el estrangulador de la vid, este último, ya que tiende a subir en los árboles y los cubren. Botánicamente es odorata Morrenia y tengo un artículo separado de él en el lugar. Literalmente desde el suelo hasta esta planta es comestible y el fruto tiene más vitamina C que los cítricos (que lucha para deshacerse de él.) Las flores son muy dulce y floral y se puede comer crudo. Esta vid sólo se encuentra en las zonas cálidas. No trate de confundir con el fresco Honeyvine climático, Cynanchum laeve, que no es comestible.

Mimosa árbol de seda, Albizia julibrissin

Menta salvaje, Micromeria brownei

menta es tal un comestible común que casi no incluirla. Además, ¿con cuál se utiliza, y lo pongo en la alineación comestibles cultivadas o los alimentos silvestres? Hay más de 200 géneros y unas 7.000 especies de la familia de la menta. El más grande es la Salvia con unos 900 miembros. Sería mucho más fácil si estábamos hablando de la Florida poleo, que es un género monotípico, una familia con un miembro, no miles. Voy a optar por una casa de moneda local como usted probablemente sabe acerca de su alread menta local. Aprendí como este menta brownei Micromeria. Ahora es brownei Clinopodium. Ahhh … bontany siempre tratando de mejorar en sí. La menta pasó de la pequeña flor de piezas de Brown a la pendiente de patas de Brown. Estoy seguro de que puede ver la mejora inmediata y dramática nomenclatura …. También me dijeron hace muchos decenios no tenía nombre común. Cuando el Internet nació el comercio de acuarios de partida llamándolo Creeping Charlie. Más tarde vi Menta de San Juan … hmmm no es tan malo como TH río de San Juan se extiende de norte a través de la península de Florida. Sólo recientemente la Florida Agua de menta se ha infiltrado hasta, no un nombre que me imspires ya que se puede encontrar en gran parte del Viejo Sur … Tal Viejo Sur Mint está en la oferta. Esta pequeña planta se puede encontrar en cualquier lugar que enseño en el calentamiento de agua dulce sur cerca. De hecho, también crece en las medianas un estado a otro, dejando un aroma de menta en el aire durante días después de accidentes careered fuera del pavimento. Una parte de una pulgada de nada de eso, las flores o el tallo en una taza de agua caliente hace un té miny. Toda la planta se puede utilizar como la menta. Advertencia: Es una menta fuerte, ningún debilucho ella. Comience con moderación hasta que obtenga su medidor de uso.

A menudo, las plantas que son silvestres en Europa se cultivan en América del Norte, lo cual es difícil de clasificar. El almizcle jacinto es una planta de este tipo. botánicamente Muscari neglectum. el almizcle jacinto ha urna en forma de flores azules. Se utilizan como aromatizantes en Europa. Los bulbos también se hierven un comidos. Flores de los botryoides del Muscari (Muscari botryoides ) Son recogidos y que las especies en naturalizada en el este de Estados Unidos, más de Texas y Nuevo México. Un pariente cercano, comosa Leopoldia. la borla de jacinto, se utiliza particularmente extensa en la cocina italiana y griega. Los bulbos se hierven a continuación, salmuera o conservadas en aceite. Se cree que estimular el apetito y son también diurético. Es interesante que los salvajes son preferibles a las cultivadas.

Flores de mostaza silvestre

Flores blanco Neem

Neem es conocido por una amplia variedad de usos médicos. No hay casi cualquier parte del árbol que no se ocupe de alguna utilidad médica u otra. También se debe tener en cuenta un árbol de basura y una plaga en muchas áreas incluyendo el Oriente Medio y el África subsahariana. Y lo que pocas personas saben es que las flores amargas son comestibles. Por lo general se comen con otros alimentos como el apetito antes de la comida o un estimulante paladar. Botánicamente es el árbol Azadirachta indica. lo que sugiere que es nativa de la India. De hecho, la semana pasada me dieron un árbol de Neem. Ahora es feliz en el suelo. Por cierto, las hojas jóvenes se cocinan y se comen, la forma más común en la ensalada de carne de búfalo de agua. la miel de neem es muy apreciado y la savia se fermenta en una bebida alcohólica local. Si usted no tiene su propio árbol de Neem las hojas y las flores se pueden comprar en los mercados de la India.

He leído que no hay tóxica Opuntia. Con unos 300 de ellos no lo conozco personalmente. Yo como nopal sobre una base regular. Me Fry y parrilla de ellos. Pero, como con la mayoría de los cactus, uno tiene que lidiar con gloquidias y espinas. Las espinas se puede ver. Es las pequeñas gloquidias similares a pelos que pueden hacer que una semi-desgraciado, tolerable en un dedo, enloquecedor en su lengua. La cinta adhesiva los elimina moderadamente bien. Use guantes de la cosecha. El mejor enfoque es utilizar un cuchillo de filetear larga y afilada como las flores son sorprendentemente espesa. Asimismo, puntee primero para desalojar a las abejas. Entre toda la Opuntia la flor del cactus del higo chumbo es el más a menudo se come, no en bruto, pero cocinado, por lo general hervida. Su sabor se inclina hacia la tarta. Las flores también hacen un buen vino.

los Oregon hollygrape no es ni una uva o una acebo. Esto en cuanto a los nombres comunes de ser útiles. Es el equivalente norteamericano de la Espina. Más allá de cultivo de su distribución es un poco extraño. Uno la costa oeste se ejecuta formar California hasta la Columbia Británica incluyendo Idaho, Wyoming, y Albert. En el lado este del continente que va desde el norte de Kentucky incluyendo Canadá, pero no a la costa este. A continuación, por alguna razón es también en Georgia y Nueva Jersey. Las hojas se parecen a un acebo y su nombre, para un cambio, sugiere que, Berberis aquifolium. Por lo general, tiene racimos de flores amarillas alrededor de abril, dependiendo exactamente dónde se encuentra en América del Norte. Las bayas ácidas se utilizan para hacer tartas, mermeladas, gelatinas, dulces y bebidas, incluyendo vino. Las flores se comen como es o utilizado para hacer una bebida limonada similar. Cuatro correspondientes son utilizados de manera similar pero ninguno de los otros tienen flores que se reportan como comestibles. Una sin embargo, la Berberis nervosa, tiene hojas jóvenes que pueden ser hervido en agua y luego comido.

Hervir la papaya Flor, Too

Hay dos Flox. por así decirlo. Uno que se una a dos pies de alto y se presenta estacionalmente en los campos, sobre todo aquí en la Florida. Ese no es el que usted desea. Desea que el Phlox perenne que crece hasta tres o cuatro pies de altura, Phlox paniculata. Estoy seguro de que lo has visto. Al igual que la reina de los prados por encima de ella es una vieja planta mundo se encuentra en muchos jardines de casas y patios. Se ha escapado en la naturaleza y se puede encontrar en la mitad oriental de América del Norte, más de Oklahoma, Kansas, Nebraska, Utah y el estado de Washington. Las flores ligeramente picantes van desde el rojo al rosa a blanco. Van bien con ensaladas de frutas.

¿Sabe usted donde las islas de St. Pierre y Miquelon son? ¿Sabes lo que son? Entre otras cosas que son el único lugar en América del Norte, donde bulbocastanum Bunium es naturalizada. Las islas están situadas en la entrada de la Fortuna Bay en la costa sur de Terranova, Canadá. La parte extraña es que no son parte de Canadá, pero sigue siendo parte de Francia, un pequeño punto de apoyo aún en el Nuevo Mundo. Los residentes son ciudadanos franceses y voto en las elecciones francesas de que el condado de residencia es más de 4.000 millas de distancia. Fue a partir de estas islas que una gran cantidad de whisky canadiense fue introducido de contrabando en el los Estados Unidos durante la prohibición. Fácil de cultivar B. bulbocastanum se llama Pacana y la Tierra de la castaña. Tiene flores blancas de encaje muy similar al encaje de la reina Ana y atractivo follaje. Pignut establece grandes grupos de pequeños tubérculos con sabor a castañas. Se comen crudos o hervidos como verdura. Las hojas pueden usarse como el perejil. Las semillas y flores se utilizan para dar sabor. forager británico Ray Mears incluido el Pignut en una de sus series de televisión temprano, pero no en sus libros posteriores debido a que su sabor es tan bueno son cada vez más escasos en Inglaterra.

La mayoría de la gente no piensa de una flor silvestre comestible que crece en medio de su camino de entrada. La nuestra era arena y grava y cada verano brotó con fuerza hasta los topes y de los cultivos de determinada Weed piña. Matricaria Matricaria. Me di cuenta de nuestros caballos, que hacían las veces de nuestra cortadora de césped, no comerlos. Eso llevó a mi investigación. Son pineapply o applish y en relación con la manzanilla. Es posible que desee evitarlos si usted tiene una alergia a la ambrosía.

Pink acedera

Madera acedera, un Oxalis, fue probablemente el primer alimento silvestre que comí mientras mis padres no estaban buscando. Un camarada mío de la infancia, Peter Jewet, y yo solía pasar los veranos deambulando por el bosque y fue él quien me mostró acedera, aunque él lo llamó “hierba amarga”. No se dio cuenta de que no se veía como la hierba en absoluto. A nivel local hay una acedera de madera nativa con una pequeña flor amarilla – comestible – alazanes y varias de las islas del Caribe y más allá. Todos ellos tienen grandes flores de color rosa, por lo tanto, Pink acedera. y hacer agradables, adiciones a las ensaladas tarta. Son como Lite ruibarbo. Véase mi artículo completo en el lado y vídeo.

Chickasaw Flores del ciruelo

Leer esta entrada siguiente cuidado: Se puede comer un poco ciruela flores, unos pocos, una docena de la mitad, pero no mucho. ¿Por qué? Debido a que tienen un producto químico que cuando pasa por su tum tum de abdomen produce cianuro. Un poco de cianuro podemos tolerada, mucho va a hacer que se enferme. Demasiado y que han fallecido, aunque hay que reconocer que se necesitaría una gran cantidad de flores de ciruela para hacer eso. flores de ciruela son un mordisco lado rastro, una aspersión en ensaladas o en un postre. Escasamente es la clave. Son dulces, sabor como néctar. ¿Qué ciruelas? Por lo que yo conozco a ninguna de ciruela que produce ciruelas, es decir, en el género Prunus. Debe ser cierto para las flores de cerezo, así como lo son en el género Prunus, así, pero realmente no lo sé.

Puget Balsamorhiza

El Puget Balsamorhiza aka deltoides Balsamorhiza es un strickly costa oeste de la planta de América del Norte. En la familia del girasol deltoidea Balsamorhiza era un alimento y planta medicinal para los nativos americanos. raíces tiernas se consumen cocidos, como las zanahorias, o confitada. Los nativos también tostado y molido, la raíz de usarlo como el café. Las hojas jóvenes se hirvieron como hortaliza y semillas aceitosas de la planta comer como semillas de girasol. El flowerstalk puede ser cocinado y comido como un vegetal.

verdolaga de flor pequeña

Era algo de un debate, para hacer esta entrada o no. Después de todo, Purlane es uno de los alimentos silvestres y cultivadas más apreciados en el mundo (excepto curiosamente los Estados Unidos.) Se utiliza como ingrediente de ensaladas, un vegetal, un espesante sopa, una harina, y un pepinillo. Y sí, las flores son comestibles, pero sólo están abiertas por un día. Y cuando digo que quiero decir verdolaga Portulaca oleracea. el tipo con sólo flores amarillas. Sí, sé que hay cultivares comerciales de múltiples flores de colores y que puede tener un aspecto maravilloso en una ensalada. Pero, no sé si son comestibles. El musgo de Rose / Rose Moss, otra verdolaga salvaje, Portulaca pilosa. es en mi estimación no comestible. Así que me quedo con la verdolaga original, común con la flor amarilla. Ellos son comestibles crudos y cocidos. Por cierto, las pequeñas flores de color rosa de la verdolaga mar, portulacastrum Sesuvium. También es comestible crudo o cocido.

Encaje de la reina Ana

Rocky Mountain Columbine

Salsifí, porrifolius Tragopogon

Es otros nombres incluyen Goatsbeard, Oyster Planta, Oyster vegetal, estrella Jerusalén, Planta Oyster púrpura, salsifí y Prado. Commoningly llamada simplemente Salsifí, botánicamente es porrifolius tragopogon. Como ya habrán deducido a algunos de los gustos de raíz débilmente de ostras, a otros chirivía, y probablemente a algunos nabos como oystery. Nativos de la zona mediterránea que ha sido introducido en Gran Bretaña, el norte de Europa, África del Sur, Australia, Canadá y los Estados Unidos. Se encuentra en casi todos los estados, incluyendo Hawaii, pero excluyendo el Viejo Sur, excepto Georgia, que lo tiene. Las raíces se comen crudas en ensaladas, o se hierven, al horno, y salteados. Se añaden a sopas o pueden ser rallado y convertidas en pasteles. Flor y capullos de flores se comen crudas en ensaladas o cocidas, después se enfrió y se añaden a las ensaladas. Las flores también son decapados. tallos de las flores jóvenes se cocinan y se vestían como los espárragos. Las semillas germinadas se ponen en sándwiches o en ensaladas. La savia se puede usar como goma de mascar. Bradford Angier, un recolector con sede en Canadá conocida, dice que el salsifí amarillo también es comestible.

Tengo una debilidad por las plantas comestibles que crecen que puede crecer en lugares salados. Por lo general son carnosas, verdes salados crudo o cocinado comestible. Un verde tradicional de la costa es Hinojo marino. maritimum Crithmum. En un momento en que se vende bajo el nombre de cresta marina. Tiene hojas carnosas y aromáticas que son picantes, pimienta. Los tallos, las hojas y las vainas pueden ser encurtidos y las hojas se utilizan en ensaladas frescas. También pueden ser hervidos como verdura. En Italia y Grecia las hojas se cortan en trozos pequeños, mezclados con aceite de oliva y jugo de limón hacer un aderezo para ensaladas. La flor de primas se emplean en ensaladas. Muy alto contenido de vitamina C. El nombre, hinojo marino, es una corrupción francesa de St. Pieere, (San Pedro) patrono de los pescadores.

La segunda mariposa se llama el lirio de Sego. nuttallii calochortus. y no está relacionado con las palmas de las manos o cícadas que se escriben de sagú. Los bulbos del lirio de Sego son excelentes cruda, frita o hervida. Las formas preferidas de cocinar al vapor incluirlos en fosas o asarlos sobre un fuego humeante, cada método de creación de sabores especiales. Las semillas se muelen en harina y la planta entera se puede utilizar como una hierba olla. Las flores y capullos de flores se comen crudos como un mordisco sendero o en ensaladas. La Sego tiene un alcance mayor que su pariente más arriba, más hacia el este y el oeste.

Esta próxima flor es el amor o el odio en mis clases de forrajeo, la smartweed. o Polygonum. Pido un estudiante voluntario para tratar una pequeña cantidad. Por lo general también pido a alguien que le gusta pimientos picantes luego tener que masticar una porción muy pequeña de una hoja. Tiene una quemadura a empezar-a-lento-pero luego crece como un calor de pimiento rojo en lugar de pimienta negro. La flor son aún más caliente y el fuego más rápido. Pero, tienen un sabor amargo después y una calidad perfume. Varias de las especies de Polygonum calentar. El calor varía especie a especie. En algunos ca las hojas también pueden utilizar como verde, pero que son un vasoconstrictor, leen pueden aumentar la presión arterial en algunos.

grandifolia Sesbania ha conseguido trabajar su camino en las zonas más cálidas del mundo. Si usted tiene una helada es posible que pueda a la olla, pero que no lo encontrará en el campo. Originarios de la India o el sureste de Asia, que crece mejor en arbustos calurosos y húmedos areas.The vainas largas y estrechas se comen como un plato vegeetable, similares en su uso como judías verdes. Las semillas se fermentan en un turi tempeh. Las hojas jóvenes y brotes se comen en ensaladas o como una hierba de olla o en sopas y guisos. grandifolia Sesbania las flores se comen crudas en ensaladas, cocidos, fritos o utilizan en salsas, guisos y sopas. Tienen un sabor como hongos y son ricas en hierro y azúcar, dulce leen.

Agujas españoles, Garrapatas del mendigo

Bidens alba, también conocido como Agujas españolas Las garrapatas y de Begger, tiene un sabor piny, resinoso. Hay varias Bidens parecidas a las margaritas de todo el mundo, blancas o amarillas, algunas o muchas pétalos. Floración durante todo el año en los climas más cálidos, la planta de la flor se recomendó hace unos 50 años para convertirse en un cultivo comercial. Debido a que crece en tantos lugares para libre que nunca ocurrieron. Mientras que las agujas españolas flores son el pan de ensalada, que mantienen su sabor durante la cocción y se puede añadir a una variedad de platos.

Cada vez que veo una spiderwort Creo que de Pocahontas, la doncella india que salvar la vida de capitán John Smith (véase mi artículo separado sobre ellos y spiderworts.) Hay muchos motivos para alabar al spiderwort leve. Su flor se puede confitado o arrojó normal en ensaladas para añadir color. También hay spiderworts rubí y blanco. La flor están abiertas sólo por un día, pero eso está bien porque el spiderwort tiene muchas flores de espera para abrir. Sin sabor particular, aunque con un toque de dulzura las flores están disponibles durante todo su período de crecimiento. En la foto aparecen spiderworts azules, blancas y rojas pero por lo general son de color azul.

Estrella de Bethleham

los Estrella de Bethleham que comenzó en Europa central y del sur, el norte de África, el sudeste asiático y presumiblemente Levante. Cuando se trataba de América del Norte no se conoce pero se escapó. Ahora se encuentra en la mayor parte de América del Norte, excepto los estados de las Montañas Rocosas y hacia el norte en Canadá. botánicamente ORNITHOGALUM uMBELLATUM las bombillas cocidas se consumen en algún momento. bombillas primas han sido implicados en poisonings.We animal, sin embargo, están más interesados ​​en más arriba. Las flores se come tradicionalmente al horno de pan. La inflorescencia sin abrir de un pariente, Ornithogalum pyrenaicum, se cocina y se sirve como el espárrago. Es un alimento de temporada en el sudoeste de Inglaterra alrededor de Bath y Bristol.

Bombón de fresa salvaje

Hay una muy buena razón por la que casi nadie sabe esto próxima flor salvaje es comestible. Y eso es debido a que casi todo el mundo come la fruta! Fresas son alimentos de primera. botánicamenteFragaria virginiana. los blossomes son prima comestible aunque la mayoría de la gente esperan la fruta. Por supuesto, puede ser diferente y tirar las flores en las ensaladas sólo para sorprender a la gente. Las hojas son comestibles también, pero están en el lado astringente. Al igual que con muchos cultivos cosechan con cuidado porque como cultivo comercial que a menudo se rociaron wth de tal o cual producto químico para mantenerlos vivos y buscando así hasta que lleguen al mercado. Las flores cultivadas son de color rosa, el blanco salvaje.

La belleza de primavera, también springbeauty, Clayt0nia virginica, es un estándar de largo plazo para las recolectoras. Son abundantes en algunas zonas, poco común en otros. Por lo tanto el forraje con una cierta consideración local. Haciendo honor a su nombre de la flor salvaje atractiva es un signo de la primavera y fáciles de reconocer de otras flores de la primavera. El blanco de pétalos de rosa tiene rayas de color rosa pálido, a veces, a veces brillantes, pero no obstante rayas de color rosa. Cada flor también tiene sólo dos sépalos (deja justo debajo de la flor.) Las hojas inferiores son en forma de correa que varían en tamaño y anchura. La planta crece pequeñas raíces que recuerdan a la gente de diminutas patatas, de ahí el apodo de “Fairy perfora”. Las flores, así como las partes por encima del suelo son comestibles crudos o cocidos. Hay varios comestibles bellezas de primavera, ver artículo separado en el hotel.

Varios Galiums crecen aquí en Florida, uno de los cuales se pueden utilizar para el tinte, tinctorium Galium. y uno de los cuales es comestible, Galium aparine. Fácil de resolver los dos. Si usted puede encontrar espirales de cinco hojas es el G. Tinctorum. Si usted puede encontrar wohorls de siete hojas, es el aparine G., entre otras características. Sus flores son muy pequeñas para que atender. El Galium favorecida, sin embargo, no crece aquí, pero se han topado con él en otro lugar, Galium odoratum. Importado de Eurasia y ahora naturalizados que crece más o menos en el cuadrante noreste de América del Norte y es comúnmente llamado dulce Woodruff. o la respiración del bebé salvaje. Se ha utilizado mucho en Europa como saborizante particularmente en el vino alemán mayo. Su sabor es dulce y vainilla similar a lo que nos lleva a una advertencia. Uno de los productos químicos que le da un olor dulce es la cumarina. Se toma en grandes cantidades se reducen ablity de la coagulación de la sangre. Aromatizantes y algunos flor de aquí o allá no es una preocupación menos que esté en la salud frágil y que ya están tomando thiners sangre.

Muchos lirios se llaman lirio de tigre pero los botánicos sostienen que sólo hay una, landifolium Lilium. originario de Asia y Japón, pero naturalizada en el barrio noreste de América del Norte, entre otros lugares. Casi todo el Tiger Lily es comestible, bulbo de flor. De hecho, es una cosecha cultivada en Asia y Japón nabos o chirivías en sabor. capullos de las flores se comen crudos o cocidos, como son las flores. El polen es comestible también. Sí, sé que hay serias advertencias en Internet que es venenoso para los humanos, pero la evidencia de que está ausente. Es tóxico para los gatos. Una manera de identificar este lirio de los nativos es bulbillos pequeños negros en el tallo. A pesar de que se ha naturalizado por lo general no va más lejos de las zonas urbanas. Cuando solía caminar penosamente por el campo de Nueva Inglaterra siempre he encontrado estos y azucenas cerca de las granjas viejas o abandonadas. De hecho, en el país que eran por lo general justo enfrente de la casa de la granja. Véase el artículo completo en el sitio.

Flor del árbol de tulipán néctar

La flor de la del árbol de tulipán. Liriodendron tulipifera. No es comestible por lo que yo sé ni lo que probarlo. Otras partes del árbol tienen un alcaloide estimulante del corazón que es mejor evitar. Pero el néctar de las flores es potable. Por sólo un corto período de tiempo, mientras que el árbol está floreciendo hay una pequeña cantidad de néctar muy dulce en cada flor. Es pesado y con sabor a miel. Se puede beber directamente de la flor. Mientras que los primeros informes dicen que el nativo hace miel de la flor de lo que realmente estaban haciendo era la recolección de néctar. El árbol también se llama el Sap álamo, tal vez porque su savia es consumible. No sé, no he encontrado ninguna referencia a dicho pero no me sorprendería. Como fuente de néctar del árbol también atrae a los colibríes, ardillas y es una planta huésped para el tigre y cola de golondrina spicebush mariposas.

Wapato, o Wapati

Entre las flores silvestres que he probado los pétalos blancos de la wapato son una primera tasa de delicadeza. La planta en sí es conocido por sus tubérculos tamaño de un huevo que se disponen alrededor de la base, como números de un reloj. Sus flores son muy distintivos. El único problema para llegar a Wapato, o Wapati, es como les gusta crecer en el agua, pero a menudo se pueden encontrar cerca de la orilla. Tome sólo los pétalos de la flor. Son dulces y frágiles, probando un poco como el malvavisco. No se cocina aquí. Si se utilizan en una ensalada de ponerlos en la parte superior o que se pierda.

Wild Rose, no irlandesa

Wild Roses eran una flor común detrás de la casa donde crecí adentro sin embargo a menudo me preguntaba por qué plana y rosa en comparación con los que se venden en tiendas de flores. Aprendí qué décadas más tarde, cuando fue aceptado en la escuela de leyes. El trabajo que había detenido antes de clases comenzó así a la marea me pronuncié sobre las flores. Se podría decir varias historias sobre la forma en que la inclusión mayoría de las mujeres son muy sospechoso cuando llegan las rosas de él, excepto el día de San Valentín. Incluso tenía algunas entregas se negaron! Más allá de eso, sin embargo, las rosas rojas altos entregué, tan diferentes que los de mi juventud, no tenían ningún olor. Ninguna. Cremallera. Nada de nada. Nada. Sin aroma de rosas en absoluto. Justo antes de que los libraría Me gustaría tener fuera de la furgoneta y rociarlas con un aroma artificial se levantó. Las rosas fueron criados por su aspecto y en el proceso de la fragancia ha sido criado a cabo (y que no esterilizar ellos en la furgoneta o que olía a rosas durante semanas.) Menos rosas de pura raza son conocidos por sus caderas de rosa y pétalos comestibles. El sabor depende del tipo, el color y las condiciones de la crianza. Ellos pueden ir de tarta de dulce, picante. las más oscuras tienen sabor más fuerte. Eliminar cualquier parte blanca de un pétalo. Esa será amargo. Todas las rosas verdaderos (género Rosa) son comestibles.

Blanco lirio de trucha

Nuestros próximos dos flores están en el mismo género, Er. El lirio de trucha blanco es E. albidum y la lengua de la víbora amarilla es E. americanum. En primer lugar el Lirio Blanco Trucha: tallos de las flores, flores, brotes y flores thewhite en forma de campana se puede comer crudo o cocido. Las hojas jóvenes son comestibles crudos también. Son crujiente, tierna y sabrosa. Sin embargo, la planta sólo tiene dos hojas por lo que si usted va a cosechar los cosechan una sola planta por. Los buldbs también son comestibles después de la ebullición. Se consideran delicioso. Sin embargo, en mayor cantidad que puede ser emético por lo que consumir dentro de lo razonable.

La lengua de víbora amarilla

La lengua de la víbora amarilla es ligeramente diferente. Al igual que su pariente el tallo de la flor, brotes de flor, y las flores son comestibles crudos o cocidos. Las hojas se pueden comer crudos, como en ensaladas. Una vez más, la planta sólo tiene dos hojas para la cosecha de forma responsable. E. builbs americanum se pueden comer crudas o cocidas. Son crujientes y duro. Sin embargo una vez más, consumir con moderación ya que pueden ser emético. Un tercer Er, E. canis-antros, Violeta de diente de perro, también tiene raíces comestibles cocidos. También es la fuente de almidón para uso hacer pasta como fideos o pasteles. Se comen las hojas hervidas. No deje que el nombre común de la E. antros-canis – violeta del diente de perro – te confunda con respecto a las violetas, que se encuentra en las violas género. Violas no tienen raíces comestibles.

Esta planta se utiliza tanto es sorprendente la flor ha logrado ponerse en casi todas partes, el campo y la granja. Milenrama (Achillea millefolium ) Se encuentra en todo partes de América del Norte y muchas partes del mundo. Las hojas jóvenes se comen en ensaladas, o cocidas como verdura, o añadirse a las sopas y guisos. Las hojas y las flores son elaboradas en un té. A veces, en lo que es la cerveza es sustituido por el lúpulo. Un aceite de las flores se utiliza para dar sabor a una variedad de bebidas comerciales y las bebidas alcohólicas. Su uso principal es para nuestros propósitos flores para hacer té.

Sé que he mencionado anteriormente Dayflowers pero pensé que un descubrimiento reciente merecía su propia entrada, la Commelina amarillo. o Commelina africana. Me estaba dando una clase en tamp cuando un estudiante dijo “¿qué es esto?” Un salmón bajo crecimiento de flor amarillo estaba mirando a mí. Reconocí lo que cree que es el género de inmediato, Commelina, pero nunca he visto o escuchado de una amarilla. Un poco de investigación identificó. La pregunta es ¿cómo llegó a la Florida? Está catalogado como uno de los recursos de África y comestibles cocidos, incluyendo la raíz. Puede confundirse con aequinoctinale aneilema.

estanque amarilla Lilly

Mientras que el amarillo Lily Pond ha estado en movimiento. Ha sido Nuphar lúteo. Nuphar lutea, Nuphar lutea var. advena y advena Nuphar. El último probablemente se pegará por un tiempo. Genéticamente que nunca fue Nuphar luteum de / lutea. De hecho, los lirios amarillos Pond en América del Norte podría ir de una especie equivocada a ocho nuevos más adecuados, una vez que los botánicos han argumentado que todo fuera. Un indicio de que los lirios amarillos estanque en América del Norte eran diferentes de los lirios amarillos estanque de Europa ws la falta total de su uso en Europa y su uso común “otro lado del charco”. Mientras que la raíz local es demasiado amarga para comer es semillas son sólo ligeramente amargo y pueden ser remojados para deshacerse de esa calidad. Véase mi artículo sobre la charca del lirio amarillo. La gran pétalos de flor amarilla de la advena Nuphar se puede utilizar para hacer un té.

He leído en muchos libros de forrajeo que Yuca flores son comestibles crudos, y muchos son. Los que crecen en mi área, Yucca filamentosa, no lo son, lo cual es lamentable. Tienen una textura crujiente maravilloso, y un sabor dulce. ¿De verdad quieres comerlos. Pero el filamentosa Y. También tiene saponinas, lo llaman jabón planta. Después de comer uno pronto obtiene una astringencia amargo en la parte posterior de la boca y la garganta, como si tuvieras cuando como un niño que pronunciar una palabra sucia y mamá tenía que probar una pastilla de jabón. Me trae esos días. Así que sí, flores de yuca son comestibles crudos, pero trate de la suya en primer lugar, sólo un poco. A continuación, esperar medio minuto a un minuto. Si todo está bien, disfrutar. Mi flor local, mientras que no es agradable en bruto no cocinar muy bien. Yo hervir durante unos minutos y luego las uso en varios platos.

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