Beneficios para la salud de las ciruelas pasas (Serie superalimentos), jugo de ciruela pasa.

Beneficios para la salud de las ciruelas pasas (Serie superalimentos), jugo de ciruela pasa.

ciruelas pasas — o ciruelas secas — son considerados como uno de los alimentos más sanos que hay, pero son exactamente por qué las ciruelas pasas bueno para usted? Y por qué son las ciruelas pasas bueno para el estreñimiento? Este artículo analiza los beneficios para la salud de las ciruelas pasas comiendo, incluyendo su capacidad para aliviar el estreñimiento, proporcionar protección antioxidante, previene el envejecimiento prematuro, promover la salud cardiovascular y reducir el riesgo de cáncer y la osteoporosis. Hechos de la nutrición para las ciruelas pasas (GI calificación, calificación GL, contenido de nutrientes, etc.) se encuentran al final del artículo.

súper antioxidante natural rico en ácido hidroxicinámico y antocianinas

Gran parte del poder antioxidante de las ciruelas pasas se puede atribuir a los altos niveles de ácido hidroxicinámico (tipos de compuestos fenólicos) que contienen. Los ácidos hidroxicinámicos presentes en las ciruelas pasas incluyen ácidos clorogénicos y neochlorogenic, ambos de los cuales parecen ser muy efectivo en la eliminación de los radicales libres. Además de ácido hidroxicinámico, las ciruelas pasas y las ciruelas son ricas en antocianinas, pigmentos flavonoides con propiedades antioxidantes fuertes.

De larga tradición remedio del estreñimiento lleno de fibra y el sorbitol laxante natural

Usted probablemente ya sabe que estas frutas humildes son buenos para los intestinos, pero exactamente ¿cómo pasas a aliviar el estreñimiento? Esta es la forma: Las ciruelas son una buena fuente de fibra dietética, con 100 gramos de ciruelas contienen aproximadamente 6,1 gramos de fibra.

La fibra dietética es la parte de los alimentos vegetales que las enzimas en su cuerpo no puede digerir y que por lo tanto no se absorbe en el torrente sanguíneo. Como resultado, la fibra permanece en el colon donde absorbe agua y ablanda las heces, proporcionando de ese modo beneficios de salud para las personas que sufren de estreñimiento.

Además, ciruelas y su jugo contienen sorbitol (14,7 y 6,1 gramos por cada 100 gramos, respectivamente). Sorbitol es un estimulante del colon suave que ayuda a reducir el tiempo de tránsito de las heces y por consiguiente el riesgo de estreñimiento, cáncer colorrectal y hemorroides. También los ácidos clorogénicos y neochlorogenic presentes en las ciruelas pasas pueden mejorar su acción laxante.

Protección contra la osteoporosis y la osteopenia

Un estudio clínico realizado en la Universidad Estatal de Florida (FSU) y publicado en la investigación del envejecimiento de revisión sugiere que las ciruelas secas pueden ser capaces de revertir la osteoporosis en mujeres post-menopáusicas. Aquellas mujeres que se les pidió que comer 100 gramos de ciruelas secas por día habían mejorado los marcadores de formación ósea después de sólo tres meses, en comparación con un grupo control que estaban comiendo 75 gramos de manzanas secas.

Estos beneficios para la salud de las ciruelas pasas pueden estar vinculados a su alta concentración de boro elemento traza que se postula a desempeñar un papel en la prevención de la osteoporosis y osteopenia. Una sola porción de ciruelas (100 gramos) cumple con el requerimiento diario de boro. También el potasio que se encuentra en las ciruelas pasas puede ayudar a mantener la salud ósea.

Datos de Nutrición de ciruela

Índice glucémico (IG) Clasificación: Aunque rica en azúcares simples, las ciruelas pasas no causan un rápido aumento en los niveles de azúcar en la sangre, posiblemente debido a su alto contenido de fibra, fructosa, sorbitol y el contenido. Por lo tanto, las ciruelas pasas tienen un grado bajo IG de 29. La carga glucémica (GL) de ciruelas pasas es 9,57 (bajo).

calorías: Las ciruelas pasas tienen alrededor de 240 calorías por cada 100 gramos (67 calorías por 1 oz).

macronutrientes: Las ciruelas pasas son ricas en hidratos de carbono. También son una excelente fuente de fibra dietética (6,1 gramos por cada 100 gramos). Las ciruelas pasas contienen muy poca proteína y apenas grasa.

Vitaminas: Las ciruelas son una buena fuente de vitamina A y vitamina K.

Minerales y oligoelementos: Las ciruelas son una buena fuente de potasio, cobre, boro y magnesio.

Compuestos fenólicos: Las ciruelas son ricos en compuestos fenólicos (184 mg / 100 g) tales como los ácidos clorogénicos y neochlorogenic.

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