Alimentos para mejorar la flora intestinal …

Alimentos para mejorar la flora intestinal ...

Algunos yogures pueden mejorar la flora intestinal.

Las bacterias beneficiosas en los intestinos ayuda a que las bacterias se multipliquen peligrosos, lo que podría limitar el riesgo de diarrea, infecciones respiratorias, síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa y las infecciones intestinales. Las sustancias llamadas prebióticos, probióticos y simbióticos que se encuentran en algunos alimentos pueden ayudar a aumentar la cantidad de flora beneficiosa – o microorganismos como las bacterias – en sus intestinos.

Los prebióticos

Los prebióticos son carbohidratos que no son digeribles – incluyendo la inulina, lactitol, lactulosa y una variedad de fructooligosacáridos – pero ayudan a aumentar su flora intestinal beneficiosa. Los prebióticos sirven como fuentes de alimento para las bacterias saludables, aumentando así su crecimiento. Los alimentos que contienen prebióticos son los plátanos, granos enteros, cebollas, ajos, alcachofas y miel.

Los probióticos

Los probióticos son microorganismos, generalmente bacterias, que tienen un efecto beneficioso sobre la digestión y limitan la cantidad de bacterias saludables en sus intestinos. Los posibles mecanismos incluyen la formación de los agentes antimicrobianos, la competencia por los nutrientes y la formación de ácidos, de acuerdo con un artículo publicado en septiembre de 2002 en el "British Journal of Nutrition." Para las bacterias beneficiosas en los alimentos para proporcionar un efecto probiótico, deben ser lo suficientemente fuerte como para sobrevivir al proceso digestivo. Fuentes de los probióticos incluyen el yogur contiene cultivos vivos y activos, tempeh, miso japonés y otros alimentos fermentados.

Los simbióticos

Los simbióticos son alimentos que actúan tanto como prebióticos y probióticos. Contienen ambas bacterias beneficiosas y la comida en la que se desarrollan estos tipos de bacterias. Algunos ejemplos comunes incluyen kéfir, que es un tipo de bebida de yogur, y los yogures que contienen cultivos vivos y activos. A veces las empresas fortifican sus productos alimentarios con prebióticos o probióticos para poder reclamar los potenciales beneficios para la salud de estos ingredientes.

consideraciones

Probióticos, prebióticos y simbióticos se consideran seguros para las personas sanas, pero si usted tiene problemas con la función inmune, consulte con su médico antes de consumir suplementos que contienen estos ingredientes. Los diferentes tipos de probióticos tienen efectos diferentes, y algunos ofrecen más beneficios que otros. Dos de los probióticos más comunes que han sido bien estudiados son los lactobacilos y bifidobacterias.

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