alcanfor comestible

alcanfor comestible

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Las importaciones Hindustan Fuentes de productos en todo el mundo. Con una envidiable reputación en la industria como un líder del mercado, Hindustan importaciones goza de un estatus preferencial con muchos exportadores, quienes nos ofrecen lo mejor de sus productos.

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Arroz basmati

arroz basmati tradicionalmente se cultiva en el norte de la India y en partes de Pakistán. El arroz Basmati es muy popular por su sabor y aroma. Es de flujo libre en lugar de pegajosa, a diferencia de la mayoría de los otros tipos de arroz de grano largo. Una vez cocido, el arroz es más ligera y esponjosa que el arroz blanco estándar. arroz basmati indio atrae precio superior en comparación con el arroz basmati de Pakistán.

Usos: El arroz Basmati se utiliza tradicionalmente en platos de la India y de Oriente Medio y, a menudo utilizado para cocinar biryani, pulao, etc. Sin embargo, en los últimos tiempos, se ha convertido en la última elección de arroz de los modernos amantes de la comida día en todo el mundo.

Basmati está disponible en variedades blancas o marrones, dependiendo de la extensión del proceso de molienda. Para producir el arroz blanco, las capas de salvado de arroz se muelen fuera.

¿Cómo reconocer: Un grano de arroz basmati tiene la forma de una espada y posterior cocción, cada grano se alarga al menos el doble de su tamaño original.

beneficios. arroz basmati tiene una "medio" índice glucémico (entre 56 y 69), por lo que es más adecuado para los diabéticos en comparación con otros granos de arroz.

Cardamomo

Cardamomo es uno de el mundo’s especias muy antiguos. Es el “La reina de las especias” en segundo lugar solamente a azafrán. Se origina en el sur de la India, pero ahora crece en Sri Lanka, Guatemala, Indochina, Tanzania y PNG.

Usos. Puede ser utilizado en conjunto, las semillas o en polvo. Sin embargo, lo mejor es mantener las vainas enteras, como las semillas y el polvo pierden rápidamente el sabor.

Cardamomo verde: En forma de vaina, tiene un fuerte sabor único y de gran intensidad aromática, fragancia resinosa. Se utiliza en arroces, guisos y curry, aperitivos salados y dulces, y para dar sabor en chai (té Masala) y café.

Blanco Cardamomo: Sun cardamomo blanqueado utilizado en la cocción y algunos postres, ya que ayuda a mantener bateadores de color claro y salsas. Debido al proceso de blanqueo, se pierde algo de sabor y aroma.

Semillas de cardamomo: Recogida de la vaina, con un sabor dulce picante y un aroma similar al eucalipto. Se utiliza en pasteles, tartas, galletas, postres de frutas y curry.

Cardamomo en polvo: Producido a partir de las semillas. Se utiliza como un ingrediente en postres, curry, guisos y garam masala (mezcla de especias utilizadas en la cocina india). Tiene un sabor fuerte y se utiliza en pequeñas cantidades.

Cardamomo negro: Grande, duro, negro-marrón, Winkled vainas con aroma distinto al de cardamomo verde. Como tal, su uso está limitado principalmente a platos orientales. Tiene un olor muy penetrante, con un fuerte olor a alcanfor.

Cáscara de psyllium

Psyllium cáscara (o ispágula) es la cubierta de las semillas obtenidas de la planta, Plantago psyllium. Se prdocued de las semillas trituradas de la planta. Es una hierba nativa de algunas partes de Asia y las regiones mediterráneas de Europa y el norte de África. Durante mucho tiempo se ha reconocido como una excelente fuente de fibra dietética soluble. La India es el principal proveedor de psyllium para el mundo.

beneficios: El psyllium se usa para aliviar el estreñimiento, síndrome del intestino irritable y diarrea. También se usa como un suplemento dietético regular para mejorar y mantener el tránsito gastrointestinal regular, y para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes. Cuando la cáscara de psyllium entra en contacto con el agua, se hincha y forma una gelatina como la masa que ayuda a transporte de residuos a través del tracto intestinal.

Ayurveda recomienda su uso para la regulación de la limpieza / intestino colon, así como para una mejor circulación de la sangre.

Usos: Psyllium se puede añadir a cualquier cereal de desayuno o utilizado en batidos dietéticos. Siempre se debe consumir con mucha agua o líquidos. También puede ser rociada sobre cualquier otro alimento para el consumo extra de fibra dietética.

Azafrán (hilos y polvo)

El azafrán es nativo del sur de Asia y se cultivó por primera vez en Grecia. Se propaga lentamente a lo largo de gran parte de Eurasia y más tarde fue llevado a partes del norte de África, América del Norte y Oceanía.

El azafrán es el más caro entre todas las especias. En realidad, es el estigma rojo (hilo de estaño) derivada de una pequeña flor morada de Crocus sativus. Cada flor contiene sólo tres estigmas de color rojo, por lo menos 150 flores juntas dió solo 1 g de hebras de azafrán seco!

Usos: El azafrán se utiliza ampliamente en la India, Persa, europea, árabe y cocina turca. Confiterías y licores también a menudo incluyen el azafrán.

El azafrán tiene un largo historial medicinal como parte de la medicina tradicional. Varios estudios modernos han dado a entender que el azafrán tiene poder anti-cancerígenos (suprimiendo el cáncer), anti-mutagénico (mutación prevención), inmunomoduladores y anti-oxidantes propiedades.

hebras de azafrán en polvo españoles puros y están disponibles en 1g, 2g y contenedores 4g y botellas.

Besan Harina

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